Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente disolvemos la levadura con la leche tibia y dejamos reposar 15 minutos.
- 2
En otro recipiente tamizamos la harina con el azúcar, sal y añadimos la mezcla de levadura pasado los 15 minutos. Mezclamos bien.
- 3
En un vaso batimos 2 huevos con la vainilla y lo añadimos a la mezcla, también añadimos la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclamos con una espátula hasta integrar bien los ingredientes.
- 4
Al principio la masa es algo pegajosa pero polvoreamos con harina y amasamos hasta lograr que se haga una bola. Ponemos a reposar 1 hora.
- 5
Pasada la hora amasamos otra vez para desgasificar la masa.
- 6
Estiramos con un rodillo hasta lograr un grosor de 1 cm aproximadamente. Cortamos y rellenamos.
- 7
Ponemos una cucharadita de crema en el centro y unos granos de maní, vamos uniendo los bordes hasta formar el bollito.
- 8
Damos la vuelta y lo ponemos en una bandeja previamente polvoreada con harina. Dejamos reposar 30 minutos.
- 9
Pasado los 30 minutos, batimos un huevo y brocheamos la superficie, después polvoreamos con canela y al horno por 20 minutos a 180grados.
- 10
Pasado los 2o minutos dejamos enfriar y a probar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duniesky Martínez López le encantará ver cómo quedó.
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