Bollos de leche rellenos de chocolate

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Esta receta me la pasaron hace un tiempo y yo la he adaptado a mi gusto. La original solo lleva 1 de azúcar y sin chocolate.

Bollos de leche rellenos de chocolate

Esta receta me la pasaron hace un tiempo y yo la he adaptado a mi gusto. La original solo lleva 1 de azúcar y sin chocolate.

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Ingredientes

2 horas
  1. 500 grharina
  2. 300 mlleche
  3. 4 cucharadas soperasazúcar
  4. 50 grmantequilla
  5. 15 grlevadura fresca
  6. Onzaschocolate
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Echamos la levadura en la leche y con ayuda de una cuchara mezclamos hasta que no quede ningún grumo.

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes en un bol, amasamos hasta integrar todo. Tapamos con un paño y dejamos reposar 1 hora.

  3. 3

    Pasado el tiempo, vamos haciendo bolas pequeñas, metemos 2 o 3 onzas de chocolate por cada bollo, le damos forma redonda y las ponemos en el molde donde vayamos a hornear.

  4. 4

    Cuando estén todas listas, con el horno apagado las dejamos dentro 30 min más reposar.
    pasado el tiempo, pintamos con huevo, encendemos el horno 180°C calor arriba y abajo y dejamos unos 25 min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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