Bollitos de chocolate negro y coco
Luz @Luz1957
Una versión mejorada de otros bollitos de coco que había hecho con anterioridad. El chocolate les da un toque superior.
#revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de unos 15-20 segundos hasta que se derrita
- 2
Batimos los huevos. Les añadimos los yogures y mezclamos bien.
- 3
Echamos el edulcorante y el gasificante y volvemos a mezclar.
- 4
Añadimos el coco rallado y lo integramos con los ingredientes que ya hemos mezclado.
- 5
Echamos el chocolate derretido y volvemos a mezclarlo todo con una lengua o espátula.
- 6
Forramos los moldes con papel para magdalenas y distribuimos la mezcla.
Los metemos en el horno: 18 minutos a 189° y 7 minutos a 200°.
- 7
Los sacamos y dejamos que se enfríen un poco.
- 8
Sacamos los bollitos de los moldes y, cuando estén fríos del todo ya se pueden comer (cuanto más tiempo los dejemos asentarse más ricos están).
¡¡Buen provecho!! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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