Bollitos de pan con chocolate

Aquí os dejos esta receta de unos bollitos súper tiernos y esponjosos que me trasladan directamente a mi infancia.. Espero que los hagáis y que me digáis si también os pasa.. además, el olor que se queda en casa al hornearlos..💕#dulce #repostería #postre #azúcar #bollos #infancia #chocolate #pan

Vaya por delante que no me gusta la repostería... Pero me he animado a hacer esta receta por lo fácil y rápida que es. La función de la harina, la hace la leche desnatada en polvo, y la del azúcar, el chocolate. Aunque, la próxima vez, añadiré esencia de vainilla, por darle más sabor.

Deliciosos bollitos integrales. En mi últimareceta los uso para hacer una hamburguesa vegana, pero los demás los he ido comiendo en el desayuno y están deliciosos, blanditos y con una miga muy esponjosa😃🍞

He versionado los típicos bollitos que vienen rellenos con pepitas de chocolate y los he hecho integrales y con chocolate negro sin azúcares! Con 5 ingredientes y sin complicaciones! Espero que os guste 😜

Holaa!! hace mucho que no comparto ninguna recetita por aquí! 😋 Así que hoy os traigo una receta riquísima de unos bollitos de leche que están buenísimos y se hacen súper rápido⏱️ Más tarde hoy os compartiré también una receta riquísima de torrijas❤️. Estos bollitos están súper ricos y súper esponjositos por dentro❤️😍

Para desayunar, para la merienda o cualquier ocasión , estos bollitos, magdalenas o como quieras llamarles, son estupendos. Deliciosos y, además encantan a los niños.

He hecho estos bollitos rellenos de nocilla, y otros con mermelada. Están hechos de masa con levadura de panadero, por lo que llevan su tiempo de fermentado, pero la verdad es que a merecido la pena por que están buenísimos! No hace falta el horno, los he hecho a la sartén

He querido hacer los típicos weikis pero un poco más saludable y con algún extra como la galleta.

Ya nos podemos olvidar de ir al supermercado y comprar esos panecillos o bollitos de leche llenos de químicos porque aquí tenemos nuestros bollitos de leche tiernos, con ingredientes naturales y súper ricos, son una locura🤤

En esta ocasión, para consumir unos bollitos rellenos de chocolate, he optado por preparar esta rara cena, pero con muy buen resultado. Se trata de combinar unos bollitos rellenos de chocolate con jamón, mortadela y lechuga. Además, como me quedaban 4 higos secos hodratados en brandy, los añadí a la cena, rellenándolos de sobrada de untar. Resultado, una estupenda cena rápida, barata, rica y con sorpresa en la mesa, unida a un alto contraste de sabores.

Una versión mejorada de otros bollitos de coco que había hecho con anterioridad. El chocolate les da un toque superior.#revistacookpad

https://youtu.be/-QYvrHakWegEste pastel de bollitos o brioches, es una verdadera maravilla, no os podéis imaginar lo tierno y jugoso que es, además como los vamos a rellenar de chocolate blanco unos y de crema de chocolate, tipo nutella, otros, pues nunca sabes cuál te va a tocar. Así que tenemos sorpresa!

APROVECHAMIENTOTe sobra masa se brioche, tienes unas onzas de chocolate por casa... pues unos bollitos para merendar.

La combinación de peras con chocolate es insuperable.

Volvemos a repetir estos bollos que son tan rápidos de preparar y están tan ricos, pero esta vez con un toque de agua de azahar, naranja y chocolate. Lo bueno es el tiempo de fermentación ya que al meterlos en el horno se agiliza mucho. Con los ingredientes de esta receta salen 10 bollos. Empezamos.

# dominóLa receta de hoy bollos muy ricos de chocolate y mermelada para la merienda o el desayuno de una manera fácil y rápida.

Estos bollitos hechos con masa de brioche pero con aspecto de croissant, se pueden rellenar con cualquier tipo de crema: nutella, crema pastelera, mantequilla especiada (tipo Chelsea bun)... pero yo los he rellenado con mantequilla de cacahuete. No están nada dulces, tampoco están totalmente salados, es como un híbrido. Yo he descubierto la mantequilla de cacahuete hace poco, siempre la rechacé porque me parecía una guarrería y bueno... sigue sin ser un alimento muy sano (a menos que la hagas tu mismo, claro está) pero mi gula gastronómica está alcanzando sus picos más altos y ahora miro con ojos golosones alimentos que antes ni tocaba.Una vez más he hecho la masa en mi panificadora, la reina de mi casa, la niña de mis ojos, mi cosita dulce... Si hay un pequeño electrodoméstico al que le haya sacado provecho, esa es mi panificadora.Al principio de esta receta, no estaba muy segura del tamaño de los bollitos, le cogí el tranquillo al hacer la segunda mitad. Tampoco pasa nada, algunos bollitos son más grandes que otros pero nada que afecte al sabor. Las medidas son un tanto raras pero es que creo que la autora del blog ha hecho la conversión de tazas a gramos.

Me encanta hacer pan en casa, como cambia la masa mientras va fermentando, el olorcito que huele cuando lo horneas y luego la mejor parte comertelo. Crujiente por fuera y con miga por dentro. Pues así son estos bollitos de pan integral con semillas de amapola!#Alambiquecocina

Quise probar un versión integral con la masa de brioche y ha quedado buenísima 😋 he probado diferente formas y versiones y formas de los bollitos para experimentar, incluso una versión salada.Llevan eritritol y un poco de azúcar de coco, que es muy sana y tolerada por muchos diabéticos por su bajo índice glucémico.

Bollos tipo bollicao de pan de leche en panificadora. La masa la hacemos en la panificadora y finalmente horneamos en el horno. Unos bollitos jugositos, de chocolate negro, deliciosos y mas saludables. Hechos con grasas saludables: mantequilla y aceite de oliva. Y con muy poco azúcar.

Son ideales para los niños. Mi hija debutó en diabetes muy pequeña, y le llevaba uno para merendar a la salida del cole. Son de apariencia igual a los comerciales , pero adaptados a sus necesidades. También se pueden hacer con harina integral, pero quedan menos blanditos.Tienen algo de trabajo, pero vale la pena ya que salen muchos.Ah! .. y se congelan muy bien, descongelándose a temperatura ambiente en menos de 5 minutos. Así siempre están tiernos.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/12/bollitos-rellenos-de-nutella-casera-sin.htmlHe hecho mi primera Nutella casera y sin azúcar. La textura no es la misma ni por asomo, es como más granulosa y líquida pero lo que es seguro es que te vas a comer una crema de cacao muy natural (si obviamos el edulcorante líquido, claro está). Es alucinante como se forma la crema a partir de las avellanas trituradas, gracias a su aceite natural, que va soltando poco a poco hasta que se forma una pasta como el tahini.Puedes comprar las avellanas al natural y tostarlas en el horno y luego pelarlas o puedes comprarlas tostadas y peladas que son más caras pero más cómodo.En la web de donde cogí la receta usan Nutella auténtica y cuando cortan el bollito se ve como mucho más relleno. El mío se ha quedado algo escaso pero si ponía más se salía por los bordes al poner la tapa de arriba y sellarla con la de abajo.De todos modos, recién hecha, mi crema de cacao está más líquida que una vez fría, que es cuando hice las fotos.

Es importante para mí porque se la voy a dedicar a Elena G.G., me ha dado las gracias por las recetas que pongo sin gluten y yo les doy las gracias a todos ustedes por leerlas. #singluten

En casa tenemos un peque alérgico a la proteína de la leche, el huevo y las nueces, así que hemos ido experimentando recetas para hacerle, para el día de la repostería casera en el cole, nuestra versión de los "weikis" pero sin sus alérgenos, llegando a esta receta que partió de una para panecillos de hamburguesa (aquí podéis ver la receta original en la que nos inspiramos: https://aquipaqui.blogspot.com/2013/02/panecillos-para-hamburguesas-sin-huevo.html)¡¡¡Esperamos que os guste!!!NOTA: Es posible que la receta se vaya modificando con futuras pruebas...

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=y6kOr4HWNSLkxHmU

Cuando vi la receta de Pastel de choclo @Patcopello me encantó, así que me basé en ella para adaptar los bollitos que normalmente hago, han quedado deliciosos ☺️

Bollitos tiernos de leche salados con aceite de sésamo y un ligero toque de azúcar. ( OBSERVACIONES )Estos bollitos de leche salados, están pensados para hacer montaditos con jamón, queso, anchoas, atún y una serie de aperitivos que podemos hacer para cualquier evento familiar.... en la primera foto de los pasos, os he puesto la foto de la sal glasé con romero y salvia que esta publicada en el grupo y con ella he espolvoreado los bollitos antes de hornear y con un poco de azúcar y eso es lo que hace que sean tan especiales.