Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε ένα μικρό κατσαρολάκι της φακες μέχρι να πάρει μια βράση το νερό και μετά της σουρώνω
- 2
Σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα τα σκόρδα μαζί με την ψιλοκομμένη πιπεριά (τα σκόρδα δεν τα ψιλοκόβω όπως είναι. Χωρις την φλούδα) και το καρότο
- 3
Μόλις τσιγαριστουν ρίχνω την ντομάτα ρίχνω τις φακές αλάτι πιπέρι κύμινο κουρκουμας σέλινο Δάφνη ανακατεύουμε και αφήνουμε να δέσουν τα μπαχαρικά 2 με 3 λεπτά
- 4
Μετά ρίχνουμε το νερό χαμηλώσουμε στο μισό και αφήνουμε να βράσει περίπου κανένα 45 λεπτό. Σε όποιον αρέσει βελουτε μπορεί να το κάνει με το ράβδο μπλέντερ αφού βγάλει της δάφνες
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φακές traffic lights! Φακές traffic lights!
Φακές μέσα σε πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων !
-
Φακές oriental (νηστίσιμες) Φακές oriental (νηστίσιμες)
Μια κατά τα άλλα τόσο υγιεινή τροφή αποκτά άλλη διάσταση και μπορεί να πείσει ακόμα και αυτόν που ισχυρίζεται ότι δεν του αρέσει, μόνο με τα υπέροχα αυτά αρώματα. Πάντως, όποτε παίρνει σε ταπεράκι ο άντρας μου αυτές τις φακές, τρελαίνονται όλοι εκεί με την υπέροχη μυρωδιά τους!Τιπ υγείας 1: Συνδυάζουμε με λεμόνι κατά το σερβίρισμα πρώτον επειδή τους ταιριάζει αλλά επίσης και γιατί περιέχει βιταμίνη C (όπως και η πιπεριά που προσθέτουμε) και έτσι βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.Τιπ υγείας 2: Συνδυάζουμε με ψωμί ολικής άλεσης ή κάποιο δημητριακό ή ξηρούς καρπούς για να μετατραπεί σε πρωτεϊνη ψηλής βιολογικής αξίας.
-
Νόστιμες φακές στη στιγμή ! Νόστιμες φακές στη στιγμή !
Τα παιδιά και ο άντρας μου δεν έτρωγαν τις φακές αλλά με αυτή τη συνταγή τις τρώμε όλοι οικογενειακώς !
-
Φακές χυλωμένες Φακές χυλωμένες
Παραλλαγή από το πρόσφατο webinar της cookpad: μάθημα μαγειρικής αρχαρίων "Φακές χυλωμένες σαν της γιαγιάς".
-
Φακές με κόλιανδρο και κύμινο Φακές με κόλιανδρο και κύμινο
Οι φοβερές φακές που αγαπάμε αποθεώνονται με μερικά ξεχωριστά μπαχαρικά! #2020 #δίαιτα
-
Φακές με ρύζι της Αννούλας Φακές με ρύζι της Αννούλας
Επειδή το παιδί μου είναι λίγο δύσκολο στα φαγητά με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος έγιναν πεντανόστιμες οι φακές και βρήκα επιτέλους τον τρόπο να φάει φακές.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε φυσικά να προσθέσετε κι όποιο άλλο μυρωδικό σας αρέσει..εγώ έβαλα πολύ λίγο κάρδαμο.
-
Φακές με ρύζι και ντοματούλα Φακές με ρύζι και ντοματούλα
#2020Αν έχεις καιρό να φας φακές και σου λείψουν, φτιάχνεις τις ωραιότερες φακές!
-
-
Κόκκινες φακές οι Ανατολίτικες 👌 Κόκκινες φακές οι Ανατολίτικες 👌
Πρόσφατα τις ανακάλυψα στο σούπερ μάρκετ και μου κίνησαν το ενδιαφέρον!!! Είναι ακόμα πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά από τις κλασικές φακές...
-
Φακές με πιπεριές Φακές με πιπεριές
Το πρώτο φαγητό που έμαθε να μαγειρεύει ο σύζυγος είναι οι φακές. Τώρα βάζει μέσα πιπεριές γλυκές αλλά και καυτερή για να κάνει την τσαχπινιά του. #μετοταίρι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6269203
Σχόλια