Guiso de carne y verdura a la italiana

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Simple y esta riquísimo.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gcarne de pavo
  2. 100 gjudías verdes
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 1 tazatomate triturado
  6. 2 dientesajo
  7. 1patata
  8. 1zanahoria
  9. 1 pastillacaldo
  10. Sazonador de pollo
  11. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Sazonamos la carne una vez picada en trozos, con sal y sazonador de pollo.

  2. 2

    Sellamos la carne en un poco de aceite de oliva. Unos 5 minutos.

  3. 3

    Picamos toda la verdura, cebolla, patata, pimiento rojo, zanahoria. Las judías aparte.

  4. 4

    Que

  5. 5

    Ponemos junto a la carne la patata, cebolla, zanahoria, pimiento rojo y dos dientes de ajo prensados.

  6. 6

    Cubrimos de agua y desmenuzamos una pastilla de caldo. Ponemos a cocer por 30 minutos a fuego medio una vez que comience a hervir.

  7. 7

    A la mitad de cocción añadimos las judías y el tomate triturado. Rectificamos de sal y dejamos terminar.

  8. 8

    Una vez terminado apartamos, emplatamos y ponemos perejil picado por encima. A saborear y disfrutar del plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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