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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 gpollo
  2. 1calabacín
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 200 gtirabeques
  6. 200 gchampiñones
  7. Aceite de oliva
  8. 2 cucharadassalsa de ostras
  9. 200 mlcaldo de verduras
  10. Pimienta negra
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el pollo y lo hacemos tiras. Sofreímos en un poco de aceite de oliva. Reservamos.

  2. 2

    Lavamos bien los tirabeques y le quitamos las hebras que tienen, así como las puntas. Salteamos y reservamos.

  3. 3

    Ponemos el resto de verduras con aceite de oliva y salteamos. Reservamos.

  4. 4

    Picamos los champiñones y lavamos.Salteamos

  5. 5

    Ponemos todo junto en el wok, pollo, verduras y tírabeques así como los champiñones.

  6. 6

    Ponemos el caldo de verduras y lo dejamos cocer por 10 minutos tapado.

  7. 7

    Añadir la salsa de ostras, sal y pimienta al gusto. Mover todo para mezclar los sabores y listo..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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