Tarta de chocolate y nueces, sin harina (microondas)

Mónica Royo
Mónica Royo @MoniRoyo

Tarta súper fácil y rápida de hacer, con textura de brownie, que seguro sorprenderá a tus comensales. Además como no lleva harina, no es nada pesada.
(La foto no le hace justicia, perdón por la mala calidad de esta).
#chocolate

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 grChocolate negro (mínimo 70% de cacao)
  2. 100 grAzúcar (yo pongo panela)
  3. 200 mlNata líquida (de bajo contenido en grasa vale)
  4. 3Huevos
  5. 150 grNueces picadas, o avellanas, o almendras (yo prefiero el sabor de las nueces, aunque si eres súper-fan de la Mocilla o Nutella usa avellanas)

Paso a paso

  1. 1

    Fundir en un cazo la mitad del chocolate junto con la nata (se puede fundir en el micro a temperatura media).

  2. 2

    Batir las 3 yemas con la mitad del azúcar hasta que espumen, añadir el chocolate fundido y las nueces picadas, mezclar bien.

  3. 3

    Montar las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y añadirlas a la preparación anterior con movimientos envolventes suaves para que no baje mucho.

  4. 4

    Verter la preparación en un molde engrasado con un poco de mantequilla, (si utilizamos uno de silicona no hace falta engrasar) y poner a cocer en el microondas a máxima potencia durante 6-7 minutos.

  5. 5

    Sacar y dejar enfriar (mejor sobre rejilla).

  6. 6

    Se funde el resto del chocolate y se baña todo el pastel.

  7. 7

    Adornar con un poco de los frutos secos que se hayan usado, frutas, o lo que apetezca.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mónica Royo
Mónica Royo @MoniRoyo
Me encanta la cocina, y aunque dispongo de poco tiempo, en cuanto puedo, a probar nuevas cosas en la cocina. Me gusta experimentar con la cocina de fuera, especialmente china, japonesa, india, árabe, mexicana, vietnamita, thai, uf! y más! Aunque la cocina tradicional española me encanta, especialmente esos guisos de cuchara que hacen chup, chup.
Leer más

Recetas similares