Ensalada con pasta, verduras y gulas

Cisca
Cisca @Cisca
Barcelona

Vamos a aprovechar todo! #Pasta

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Ingredientes

1 persona
  1. 2rábanos
  2. 60 grpasta integral
  3. 1 paquetepequeño de gulas congeladas
  4. 1/4pimiento amarillo
  5. 1/2calabacín
  6. Pimienta negra
  7. Sal
  8. Vinagre
  9. 1ajo
  10. Pimentón picante
  11. 1cogollo

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la pasta según las indicaciones del paquete.

  2. 2

    Cortar el calabacín y pimiento amarillo en trozos y cocer al vapor 10’.

  3. 3

    Descongelar las gulas.cortar a láminas el ajo. Dorar en una sartén con 1 cucharada de aceite el ajo, el pimentón y las gulas a fuego medio. Dejar 5’ removiendo constantemente.

  4. 4

    Añadir las verduras al vapor, sofreír todo junto 5’ más.

  5. 5

    Cortar la lechuga y los rábanos. Mezclar todo en un bol y remover. Poner vinagre de Módena, aceite de oliva y pizca de sal. Le puedes añadir un puñadito de almendras o nueces. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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