Ensalada templada de pasta, gulas, gambas y granada
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela poner abundante agua con sal y cocer la pasta
- 2
Mientras cuece desgranar la granada. Reservar
- 3
Pelar las gambas. Reservar
- 4
Laminar el ajo. Reservar
- 5
Picar la lechuga en juliana fina. Reservar
- 6
Hacer la vinagreta mezclando los ingredientes y removiendo hasta que emulsione. Reservar
- 7
Escurrir la pasta y pasar por agua fría. Dejar que pierda toda el agua
- 8
En una sartén con AOVE a fuego bajo dorar el ajo laminado y la guindilla
- 9
Cuando esté dorado retirar de la sartén. Añadir al aceite las gambas y las gulas. Rehogar 2-3 minutos
- 10
En un plato de servir ponemos la pasta y la lechuga, aliñamos con la vinagreta y mezclamos
- 11
Encima ponemos la granada
- 12
Por último añadimos la mezcla de gambas y gulas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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