Tostadas de tinga de #Pollo para flojillos

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato

No tenía muchas ganas de salir, sin embargo, mezclando algunas cosas que había en casa para salir del apuro resulta algo rico y rapidito 😂😂😂
#Pollo

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1/2pechuga de pollo cocida y deshebrada
  2. 1/4 piezacol (repollo) mediana rebanada
  3. 1cebolla mediana rebanada en julianas
  4. 1 dienteajo picado finamente
  5. 1 cajapequeña puré de tomate
  6. al gustoChile chipotle adobado
  7. al gustoSal o consomé de pollo en polvo y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola calentar un chorrito de aceite vegetal, acitronar la cebolla, añadir el ajo, la col y el pollo deshebrado.

  2. 2

    Cuando "sude" un poco, agregar el puré y sazonar con los chiles, sal o consomé y pimienta.

  3. 3

    Si es necesario añadir un poquito de agua o caldo.

  4. 4

    Permitir se cocine perfectamente, dejar enfriar a temperatura ambiente y servir en tostadas coronando con un poquito de crema ácida y queso añejo o fresco desmoronado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

KARLA CARDENAS
KARLA CARDENAS @karlacardenas
Michoacán y Guanajuato
Me fascina comer y hacer de comer.
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