Pollo al curry fácil

Paco
Paco @paco
El Campello

Una forma muy sencilla de hacer pollo al curry 🍛

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 50 gr (1 sobre)pasta de curry de Madras
  2. 400 mlleche de coco
  3. 400 grpechuga de pollo
  4. 1cebolla grande
  5. 2patatas
  6. 3 cdas.aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Los ingredientes especiales son la pasta de curry y la leche de coco, que pueden encontrarse fácilmente en grandes superficies o tiendas especializadas.

  2. 2

    Calentamos el aceite y añadimos la cebolla troceada y el curry, rehogando durante un minuto

  3. 3

    Añadimos la patata y el pollo troceados y salteamos durante tres o cuatro minutos

  4. 4

    Añadimos la leche de coco y cuando empiece a hervir bajamos el fuego, tapamos y cocemos lentamente durante 30 min

  5. 5

    Servimos acompañado de arroz blanco hervido

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Paco
Paco @paco
@maria_marieta voy a probar a hacerla otra vez pero con Heura, así la prueba mi hija. Ya te contaré!

Escrita por

Paco
Paco @paco
El Campello
Cocinar me relaja
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