SPAGHETTI NAPOLIAN - Mì Ý bò băm (Japanese ketchup pasta)

DiepngocNguyen
DiepngocNguyen @MariaNgoc261974
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
4 phần
  1. 500 grmì spaghetti khô + 1/2 mcf muối
  2. 500 grthịt bò xay hoặc dùng Ham or Bacon tùy ý
  3. 5 tráicà chua to
  4. 1 củhành tây
  5. 1/2 cuptương cà
  6. 2 mcđường
  7. 3 mcMirin
  8. 2 mc
  9. Muối, tiêu xay
  10. Tobasco ăn kèm hoặc Chili sauce tùy thích
  11. Rau mùi tây cắt nhỏ hoặc nhánh ngò để trang trí

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Hành tây + cà chua cắt hạt lựu. Thịt bò xay đừng quá nhỏ.

  2. 2

    Cho nước vào một nồi lớn và thêm 1/2 mcf muối. Đun sôi trên lửa cao, nước sôi cho mì vào luộc khoảng 7 phút. Lưu ý: mì ống sẽ được nấu chín một lần nữa với nước sốt vì vậy luộc mì vừa tới là tốt nhất.. Xả mì qua nước lạnh, để ráo.

  3. 3

    Đun nóng ít dầu trong chảo lớn. Đầu tiên cho thịt bò vào xào, kế tiếp cho cà chua, rồi đến hành tây xào lửa vừa cho đến khi mềm.

  4. 4

    Sau đó nêm vào Mirin + tương cà + đường + muối + ít tiêu. Mục đích cho Mirin vào để làm dịu vị chua của món mà ko cần đến quá nhiều đường. Rồi cho bơ, thêm ít tiêu nữa, xóc đều. Nếm lại lần cuối xem đã vừa vị của gd bạn chưa. Xào cho tất cả nguyên liệu và gia vị hòa quyện. Hoàn tất tắt bếp.

  5. 5

    Trình bày mì ra dĩa, chan sốt thịt bò băm lên mì. Trang trí Spaghetti với rau mùi tây hoặc vài nhánh ngò. Dùng nóng với ít Tobasco hoặc Chili sauce. Yummy!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
DiepngocNguyen
DiepngocNguyen @MariaNgoc261974
vào
Nấu nướng, chụp ảnh và đều đặn mỗi tuần chia sẻ 01 công thức món ăn ngon là mục tiêu và là niềm vui của tôi ở Cookpad!FL me on Facebook : https://www.facebook.com/nguyenngochakhang
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (4)

Thanh Trúc Phạm
Thanh Trúc Phạm @cook_9897342
c ơi cho e hỏi e bỏ phô mai con bò cười vô đc ko c

Các Món Tương Tự