Αφράτη μους σοκολάτας

Αφράτη μους σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το βούτυρο και το ποτό. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα ωραίο ομοιογενές μείγμα. Αφήνουνε στην άκρη.
- 2
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Μόλις αρχίσει και σφίγγει ρίχνουμε την βανίλια και σταδιακά την άχνη και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει μια ωραία, γυαλιστερή και σφιχτή μαρέγκα.
- 3
Μόλις η μαρέγκα είναι έτοιμη, παίρνουμε μια μάτια και σταδιακά αδειάζουμε το μείγμα στην μαρέγκα. Ανακατεύουμε με την μαριζ από τον πάτο του μπωλ και κυκλικά προς τα πάνω αφήνοντας το μείγμα να πέφτει κατω από ύψος για να διατηρηθεί ο αέρας στο μείγμα. Συνεχίζουμε μέχρι η σοκολάτα να ενωθεί πλήρως. Αδειάζουμε σε μπολακια ή ποτηράκια και βαζουμε στο ψυγείο. Σε λίγο η μους θα αρχίσει να σφίγγει.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μους σοκολάτας με λικέρ φουντούκι Μους σοκολάτας με λικέρ φουντούκι
3 μόνο υλικά είναι αρκετά για μια εκπληκτική μους σοκολάτας. Εύκολο , οικονομικό και γρήγορο επιδόρπιο για όλη την οικογένεια. Χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο συνεπώς και με λιγότερα λιπαρά.....αλλά με πλούσια γεύση I❤to Cook by Rania -
⭐ "Μους σοκολάτας γάλακτος για κάθε χρήση..!" ⭐ ⭐ "Μους σοκολάτας γάλακτος για κάθε χρήση..!" ⭐
Μα για σκέτη θες, μα για γέμιση σε γλυκό/ τούρτα όπως εγώ καλή ώρα ( εξού και οι μόνες φωτογραφίες που μου έκοψε να βγάλω.. Γεννημένη influencer λέμε! 🤪🤦 )Anyway..στην ουσία! 😉Σας παρουσιάζω την πιο γευστική μους που έχω δοκιμάσει, ειλικρινά! Ούτε ζαχαροπλαστείου ούτε από σπίτι έχουμε γευτεί ποτέ τέτοια υφή και τέτοια γεύση! Ναι ξέρω, θα έχετε βαρεθεί να το διαβάζετε ίσως αυτό από μένα αλλά ομολογώ, ότι ο δεύτερος κυριότερος λόγος ( πέραν της έλλειψης χρόνου που είναι το κυρίως πρόβλημα μου ) που δεν ανεβάζω συχνά συνταγές και παρόλο το διάστημα που έχω τον λογαριασμό μου στην cookpad έχω λίγες σχετικά, είναι γιατί θέλω η καθεμία συνταγή που σας προτρέπω στην ουσία να φτιάξετε να αξίζει πραγματικά, να είναι η καλύτερη απ' όσες έχω δοκιμάσει και να είναι αυτή που και εγώ προσωπικά θέλω να κρατήσω για μένα. Σαν να την έγραφα στο κιτάπι μου ένα πράμα ,που πλέον έχει γεμίσει και πάμε για το τρίτο! 🥳😊Μια μικρή κατάθεση ψυχής, άσχετη με την συνταγή αλλά ήθελα να το πω και αυτό, να βγει από μέσα μου! 😋Λοιπόν, εξηγούμαι.. Η συγκεκριμένη μους δεν είναι απλά σαντιγί ενωμένη με κουβερτούρα. Θέλει κάποια στάδια, είναι όμως πολύ απλά. Αυτά βασικά θα κάνουν την διαφορά και όταν θα δοκιμάσετε στο τέλος θα παραδεχτείτε και σεις ότι άξιζε ο "κόπος" ! 😉Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να την φτιάξουμε μαζί! ☺️👩🍳 Γεωργία Τρικοίλη -
Τούρτα Μους σοκολάτας με μπανάνες Τούρτα Μους σοκολάτας με μπανάνες
Είναι μια τούρτα απο τα παιδικά μου χρόνια που μου θυμίζει όλα μου τα γεννέθλια. Την έφτιαχνε και την φτιάχνει ακόμη φυσικά η μητέρα μου. Ειναι ελάφρια με φανταστική μους απο πάνω και ιδανική για παιδιά με τη μπανάνα μέσα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ μούς θα βγει σχετικά ρευστή όχι πηχτή πολύ. Δεν έχουμε αποτύχει ετσι είναι και σφίγγει στο ψυγείο. Γενικά ειναι ένα γλυκό που το φτιάχνεις πρωί για να το σερβίρεις το βράδυ ή απο το προηγούμενο βράδυ. Εμεις τη φτιάχνουμε ελεύθερη χωρίς τσέρκι να τρέξει η μους παντου. Αν το φτιάξετε σε τσέρκι ρίχτε τη μους απο πάνω και βάλτε στο ψυγείο να σφίξει. Μετά απο 3 - 4 ώρες με μαχαιράκι γύρω γύρω βγάλτε το τσέρκι και βάλτε την υπόλοιπη μους στα πλαινά. Αν το κάνετε απο την αρχή μπορει να πέσει. Ειναι ιδιαίτερη τούρτα πεντανοστιμη, ελαφρια και αφράτη μπορεις να τρως, να τρως, και να τρως. Ιδανική για παιδια!!!fanikat
-
Μους σοκολάτας Μους σοκολάτας
Είναι μία πολύ εύκολη, γρήγορη και φυσικά νόστιμη μους σοκολάτας που την τρώνε και την απολαμβάνουν όλοι!!! Είναι το γλυκό που το φτιάχνουμε όταν θέλουμε να φάμε γλυκό εκείνη την ώρα και αντί να ψάχνουμε στα ντουλάπια σοκολάτες😅 φτιάχνουμε ένα νόστιμο γλυκάκι..... Καλή επιτυχία!Η φωτογραφία δεν είναι και πολύ ωραία....😢😢😢😢😢😢😢😢😢 Marianna -
Μους σοκολάτας... για εκλεκτικούς!!!! Μους σοκολάτας... για εκλεκτικούς!!!!
Ξεχάστε πια τα φακελάκια. Πανεύκολη συνταγή για σπιτική μους σοκολάτας με μόνο 3 υλικά!! Αξίζει να την δοκιμάσετε. . I❤to Cook by Rania -
Σοκολατένια μους αβοκάντο Σοκολατένια μους αβοκάντο
Εύκολη και γρήγορη σοκολατένια μους με αβοκάντο.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι απο τις πιο νόστιμες μους με αβοκάντο που έχω δοκιμάσει (και έχω φτιάξει αρκετές τα τελευταία χρόνια). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο άλλο γάλα θέλετε για τη συνταγή. Η ποσότητα είναι σχετικά μικρή αλλά χορταστική. amande -
Χριστουγεννιάτικος κορμός με μους σοκολάτας Χριστουγεννιάτικος κορμός με μους σοκολάτας
Τον Χριστουγεννιάτικο κορμό τον ξέρουμε και τον φτιάχνουμε στην Ελλάδα. Μας έρχεται από τη Γαλλία και έχει μια ωραία ιστορία πίσω του. Παλιά οι άνθρωποι συνήθιζαν να βάζουν ένα μεγάλο κορμό στο τζάκι τους για να κρατήσουν το σπίτι ζεστό όσο θα ήταν στην εκκλησία για τη λειτουργία των Χριστουγέννων (τα μεσάνυχτα). Τον 19ο αιώνα ένας Γάλλος σεφ δημιούργησε το γλυκό για τη βραδιά των Χριστουγέννων, εμπνευσμένος από αυτόν τον κορμό. Γι' αυτό και λέγεται Bûche de noël.Τη συνταγή την πήραμε από την Cookpad Γαλλίας. Θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/3903778-buche-de-noel-a-la-mousse-au-chocolat από την Julia SarriΈνας κορμός με μους σοκολάτας στολισμένος με μακαρόν και ξηρούς καρπούς! Cookpad Greece -
Αφράτη μους καρύδα-σοκολάτα χωρίς τύψεις! Αφράτη μους καρύδα-σοκολάτα χωρίς τύψεις!
Είναι μια πολύ εύκολη, κολασμένη κι όμως αθώα θερμιδικά συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε την εσάνς βανίλια με πραγματική βανίλια στικ. Το ανοίγετε στη μέση με μαχαιράκι, ξύνετε τα σπόρια και τα προσθέτετε στο γάλα που βράζει. Όσο για το στικ βάλτε το στο βάζο με τη ζάχαρη και θα την αρωματίσει!!!mouflon
-
Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας Red velvet cookies με μους λευκής σοκολάτας
Μια συνταγή αγαπημένη και πολύ εύκολη!Μπορούμε να βάλουμε ότι χρώμα ζαχαροπλαστικής θέλουμε!!Είναι μαλακά, χορταστικά και πολύ νόστιμα!!Τρώγονται μόνα τους αλλά λόγω γιορτών τα γέμισα με μια εύκολη μους λευκής σοκολάτας!!Ένας τέλειος συνδυασμός που αν τα δοκιμάσετε θα σας εκπλήξουν ευχάριστα!!👌👌🤪#Χριστούγεννα#Ημερολόγιο2023#νόστιμο #γιορτές #χειμώνας #μπισκότα #κρέμα #μους Lilian Apostolopoulou -
Μους Σοκολάτας 2 Μους Σοκολάτας 2
Εύκολο και γευστικότατο γλυκάκι για τους λάτρεις της σοκολάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΣας εύχομαι καλή επιτυχία! Maria Mas -
Μους σοκολάτας του Νεκτάριου Μους σοκολάτας του Νεκτάριου
΄Οταν ρώτησα τον εννιάχρονο γιο μου αν θέλει να φτιάξουμε τη μους ή να παίξουμε επιτραπέζιο,διάλεξε το πρώτο.Μέσα σ'ένα βιβλίο δημιουργικής απασχόλησης,ανάμεσα σε κουίζ και αναγραμματισμούς τσαακ...νάσου και η συνταγή-καρμικό.Δε γινόταν λοιπόν να μην τη δοκιμάσουμε tahitian -
Μους φράουλας 2 Μους φράουλας 2
Μια εύκολη και δροσερή μους από την εκπομπή του Παρλιάρου 10-4-10Λίγα μυστικά ακόμαΠριν αδειάσουμε το μείγμα στα μπολάκια, μπορούμε μέσα να κόψουμε φρέσκια φράουλα (η πρόταση της εκπομπής). Εγώ έβαλα και λίγη σως βατόμουρο που είχα φτιάξει για την Πάβλοβα την οποία και γέμισα με την μους φράουλα.Καλά είναι όμως αν χρησιμοποιήσετε την μους για Πάβλοβα, να μην ετοιμάζετε πέρα από αυτά που θα σερβίρετε. Σε 15’ η μους σφίγγει στο ψυγείο και η μαρέγκα δεν μαλακώνει.Στη φωτογραφία συνοδεύω την μους και με μαρεγκάκια, τα οποία έκανα επιπλέον από τις φωλιές για το γλυκό Πάβλοβα.Σερβίρει περίπου 5 μπολ από αυτά που χρησιμοποιούμε για το ρυζόγαλο, κρέμες κτλ kitrinos
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια