Αφράτη μους σοκολάτας

Nemi
Nemi @cook_9862191

Αφράτη και εύκολη μους σοκολάτας με πλούσια γεύση. Βεβαιωθείτε πως τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε για την μαρέγκα είναι βιολογικά και πιστοποιημένα.

#Saucypan #σοκολάτα

Αφράτη μους σοκολάτας

38 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αφράτη και εύκολη μους σοκολάτας με πλούσια γεύση. Βεβαιωθείτε πως τα αυγά που θα χρησιμοποιήσετε για την μαρέγκα είναι βιολογικά και πιστοποιημένα.

#Saucypan #σοκολάτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 κρασοποτηρα μους
  1. 2πλάκες κουβερτούρα των 125 γραμμαρίων (Εγώ έβαλα μαύρη)
  2. 2 κουταλιές της σούπαςζάχαρη άχνη
  3. 1βανίλια
  4. 3ασπράδια από 3 μεγάλα αυγά
  5. 2 κρασοποτηρακρέμα γάλακτος
  6. 2 κουταλιές της σούπαςλικέρ, κονιάκ ή ρούμι
  7. 1 κουταλάκι του γλυκούβούτυρο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί. Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα, το βούτυρο και το ποτό. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα ωραίο ομοιογενές μείγμα. Αφήνουνε στην άκρη.

  2. 2

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα. Μόλις αρχίσει και σφίγγει ρίχνουμε την βανίλια και σταδιακά την άχνη και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει μια ωραία, γυαλιστερή και σφιχτή μαρέγκα.

  3. 3

    Μόλις η μαρέγκα είναι έτοιμη, παίρνουμε μια μάτια και σταδιακά αδειάζουμε το μείγμα στην μαρέγκα. Ανακατεύουμε με την μαριζ από τον πάτο του μπωλ και κυκλικά προς τα πάνω αφήνοντας το μείγμα να πέφτει κατω από ύψος για να διατηρηθεί ο αέρας στο μείγμα. Συνεχίζουμε μέχρι η σοκολάτα να ενωθεί πλήρως. Αδειάζουμε σε μπολακια ή ποτηράκια και βαζουμε στο ψυγείο. Σε λίγο η μους θα αρχίσει να σφίγγει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Nemi
Nemi @cook_9862191
στις

Παρόμοιες συνταγές