Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih sisihkan, tumis bawang bombay cincang dalm panci, tumis sampai harum ya, kemudian tambahkan kapulaga,cengkeh,merica dan Kayu manis, aduk2 sebentar kemudian masukan ayamnya aduk2 tambahkan air sampai melewati ayam ya, tambahkan sedikit garam tutup dan masak sampai ayam empuk,

Sambil menunggu ayamnya dimasak, Kita siapkan berasnya dulu, rendam beras dalam wadah dengan dikasih garam sedikit kemudian sisihkan,.

Panaskan panci, tumis bawang merah yg sudah dicincang halus, tumis sampai harum tambahkan,kapulaga,cengkeh,dan kayu manis, aduk2 tambahkan air rebusan ayam tadi(saring dulu ya), kemudian tambahkan merica bubuk,garam dan penyedap rasa, tutup dan tunggu sampai mendidih, lok sudah mendidih masukan beras yg sudah direndam tdi(cuci bersih dulu berasnya kemudian tiriskan), kemudian lihat airnya lok kebanyakan bisa dikurangi,(airnya sesuaikan dengan beras masing2 ja ya😇)

Kemudian tutup pancinya dan masak sampai airnya menyusut,

Lok sudah, kecilkan api dan buka pancinya, aduk2 dan taburi dengan bubuk za'faron(taburi bagian atasnya saja)tutup lagi,, diamkan kurleb 10 menit dengan api kecil, (sambil nunggu nasinya siap, Kita oven ayamnya dulu,dengan api atas ja,kurleb 15 menit dengan suhu 150/ sesuai oven masing2)

Lok sudah, matikan api, buka tutup pancinya aduk2, dan tutup lagi,

Cara buat sambel tomatnya: belender tomat dan cabe dengan 1/2 gelas air, belender sampai halus, kemudian tuang dlm mangkok tambahkan cuka, dan garam aduk2, tes rasa dan sisihkan

Kelihatan ni sngat sulit karena langkah membuatnya paaanjang banget😁tpi ni mudah dan cepat kok👍🏼, tulisannya ja yg kepanjangan😅