Queso "saganaki",tapa griega😋 (queso a la sartén)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Es un plato típico de Grecia, un entrante muy agradable y rico. Allí suele hacerse con un tipo de queso llamado kefalotiri, o queso feta. Lo importante es que sea un queso de oveja y cabra. Yo he usado uno tierno de vaca, oveja y cabra que es suave . Puede comerse con limón, o con rodajas de tomate.
#mirecetario

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Batimos el huevo y pasamos el queso por él. Después por harina

  3. 3

    Lo ponemos en la sartén con el aceite caliente. A los dos minutos le damos la vuelta. Y otros dos minutos más.

  4. 4

    Y ya está listo! Voy a aprovechar el huevo para hacer una tortilla francesa y completar la cena. Me he puesto uva porque me encanta con el queso, albahaca de mi maceta, y un panecillo de espelta. Probadlo y veréis que bueno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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