Tartare di tonno e crema di avocado 🥑
Francesco Ruscillo @cook_14210836
Un’antipasto che é sempre una certezza
Tartare di tonno e crema di avocado 🥑
Un’antipasto che é sempre una certezza
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il filetto di tonno a cubetti della grandezza desiderata (a me piace abbastanza piccolo),condire con olio sale pepe,senape,salsa di soia a piacere...meno condimenti e più sarà intenso il sapore del tonno
- 2
Pulire l’avocado e metterlo in un recipiente dove poi andremo a frullarlo aggiungedo 1 lime spremuto e un 1/4 di limone spremuto,sale e pepe a piacere e un goccio di olio evo
- 3
Impiattiamo la tartare aiutandoci con un coppapasta o possiamo fare delle quenelle usando 2 cucchiai,aggiungere la crema di avocado e qualche fogliolina per guarnire
- 4
Possiamo inoltre abbinarci una maionese piccante o dei ciliegini cotti al forno,oppure un cruditè di verdure come cavolo verza,carote,cetrioli etc etc...la fantasia farà la differenza,buon appetito 😁😋
Cooksnap
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