Espirales tricolor a la boloñesa

Cocinar con Fani @cook_14213755
Paso a paso
- 1
Triturar en la thermomix la carne, el ajo y la zanahoria cortados en trozos pequeños, 20 segundos velocidad 8
- 2
Poner en la sartén la mezcla anterior con el aceite hasta que la carne esté bien hecha
- 3
Adicionar el vino y calentar para que se evapore el alcohol, luego el tomate, la pimienta y la pastilla de caldo y dejar a fuego lento hasta que se reduzca el líquido
- 4
A su vez, ir cociendo la pasta en una cacerola. Una vez tierna, añadir a la sartén junto con el resto de ingredientes y echar por encima queso rallado al gusto
- 5
Servir
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