Espaguetis boloñesa

Cocina Para LLevar
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España

Una comida completa en menos de 45 minutos que tiene el éxito asegurado

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Ingredientes

35 minutos
1 ración
  1. 120 grcarne picada
  2. 80 grpasta
  3. 1/2cebolla pequeña
  4. 1zanahoria pequeña
  5. 1/4de rama de apio
  6. 1/4de vaso de vino blanco o 125 ml
  7. 1 vasoo 250 gr salsa de tomate
  8. 3 cucharadasqueso rallado
  9. 4 cucharadasaceite
  10. Sal, pimienta y orégano
  11. Agua para cocer la pasta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En primer lugar pondremos en un recipiente abundante agua a hervir con un poco de sal y una cuchara de aceite

  2. 2

    Mientras se calienta picaremos la cebolla, la zanahoria y el apio muy finamente, ponemos el aceite en un recipiente, calentamos, le añadimos las verduras con una pizca de sal y removemos

  3. 3

    Bajamos el fuego a fuego medio - suave y tapamps removiendo de vez en cuando, ponemos a hervir los espaguetis y removemos de vez en cuando

  4. 4

    Cuando la pasta esté tierna (dependerá según el fabricante) la escurriremos y reservaremos

  5. 5

    Una vez las verduras estén tiernas le añadimos la carne picada y removemos

  6. 6

    Le añadimos la sal, la pimienta y dejamos que la carne se cocine unos minutos, ahora añadimos el vino y dejamos que reduzca

  7. 7

    Por último añadinos el tomate y el orégano dejando cocinar toddo un par de minutos

  8. 8

    Ahora emplatamos poniendo los espaguetis, espolvoreamos orégano, añadimos la salsa y el queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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