Espaguetis boloñesa
Una comida completa en menos de 45 minutos que tiene el éxito asegurado
Espaguetis boloñesa
Una comida completa en menos de 45 minutos que tiene el éxito asegurado
Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos en un recipiente abundante agua a hervir con un poco de sal y una cuchara de aceite
- 2
Mientras se calienta picaremos la cebolla, la zanahoria y el apio muy finamente, ponemos el aceite en un recipiente, calentamos, le añadimos las verduras con una pizca de sal y removemos
- 3
Bajamos el fuego a fuego medio - suave y tapamps removiendo de vez en cuando, ponemos a hervir los espaguetis y removemos de vez en cuando
- 4
Cuando la pasta esté tierna (dependerá según el fabricante) la escurriremos y reservaremos
- 5
Una vez las verduras estén tiernas le añadimos la carne picada y removemos
- 6
Le añadimos la sal, la pimienta y dejamos que la carne se cocine unos minutos, ahora añadimos el vino y dejamos que reduzca
- 7
Por último añadinos el tomate y el orégano dejando cocinar toddo un par de minutos
- 8
Ahora emplatamos poniendo los espaguetis, espolvoreamos orégano, añadimos la salsa y el queso rallado
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