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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 250 grespaguetis
  2. 300 grcarne picada
  3. 1/2cebolla
  4. 1 chorritovino blanco
  5. 1 chorritoleche
  6. 1/2 botetomate frito
  7. Sal, pimienta y orégano
  8. Queso rallado
  9. 2huevos
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En primer lugar cogemos una olla con agua y cuando esté hirviendo le echamos los espaguetis con un puñado de sal.

  2. 2

    Seguidamente, cogemos un calentador pequeño y metemos los 2 huevos a sancochar.

  3. 3

    Mientras esas dos cosas se cuecen, hacemos la salsa. Cogemos un sartén y le echamos aceite de oliva. Cuando esté caliente echamos la media cebolla picadita. Después la carne picada y removemos bien. Al rato le echamos el chorrito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Y por último le echamos el poquito de leche con el tomate frito y salpimentamos.

  4. 4

    Lo dejamos 20 minutos hasta que quede la salsa concentrada. Cuando esté hecha, escurrimos los espaguetis y vertemos la salsa en ellos. Removemos bien y picamos los huevos dentro.

  5. 5

    Ya lo puedes emplatar si te gusta así pero a mí me gusta con queso rallado por encima y orégano. Quedaría así y está muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Majorera🌴🌞😍
Majorera🌴🌞😍 @cook_21360886
Canarias
Me apasiona la cocina, me relaja estar entre fogones😄Y más me apasiona comer y probar recetas nuevas 🤩
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