Γεμιστά... της εποχής!

#δεθέλωνατοφάω ενα νοστιμο ,θρεπτικο φαγητο που αρεσει σχεδον σε ολους. Εγω δεν το προτιμω, γιατι απο μικρη δεν μου αρεσει το ρυζι.η μητερα μου οταν υο εφτιαχνε με κυνηγουσε να το φαω, μαζι με την αδελφη μου, γιατι δεν τρωγαμε τιποτα και ειμαστε πολυ αδυνατες.τωρα οταν το φτιαχνω εγω στο παιδι μου, δεν χρειαζεται να τον πιεσω γιατι του αρεσει πολυ. Ευχαριστω πολυ την μανουλα μου, απο εκει που βρισκεται, για ολα αυτα που μου εμαθε.....

Πολύ απλή εκδοχή αλλά πεντανόστιμα!!Καλοκαιρινό φαγητακι όσο μένει τόσο πιο νόστιμο γίνεται

Σε ποιόν δεν αρέσουν τα γεμιστά ,είτε με κιμά είτε σκέτα? Μια διαχρονική συνταγή εύκολη κι πολύ νόστιμη!

#Παρασκευή ωραία μέρα και για αυτό έφτιαξα ένα φαγητό που λατρεύουν όλοι. Μιλάμε βέβαια για τα #γεμιστά! Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές. Εγώ πάντως τα φτιάχνω πολύ #απλά και #εύκολα.#πιπεριά #ντομάτα #ρύζι #νόστιμο #γρήγορο

Όταν υπάρχουν αμπελόφυλλα φρέσκα παντρεύω τις παραδοσιακές γεμιστές ντομάτες με ντολμαδάκια και απολαμβάνουμε ένα ωραίο αποτέλεσμα. Ούτως ή άλλως εγώ φτιάχνω τα ντολμαδάκια στον φούρνο με κιμά και ρύζι όπως και τα γεμιστά

Ίσως είναι το πιο ωραίο καλοκαιρινό νηστίσιμο φαγητό. Με κουκουνάρι και σταφίδες μέσα στο ρύζι και μπόλικες πατατούλες! Κάπως έτσι τα έφτιαχνε και η γιαγιά Ελευθερία, αν και δεν την φτάνω με τίποτα.

#χρυσόπιρούνι#νηστίσιμο#Πόλη

Αυτό το πιάτο προέκυψε από λίγη γέμιση για γεμιστά που είχε μείνει και δεν χωρούσε άλλο λαχανικό στο ταψί αλλά δεν ήθελα και να το πετάξω. Έγινε ένας πρώτης τάξεως βραδινό.Τα περισσεύματα που έγιναν λατρεία και έκτοτε όποτε δεν περισσεύει χρόνος για γεμιστά φτιάχνω αυτή τη συνταγή.#ΧρυσήΠοδιά23

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω αν και μου άνοιξαν οι ντομάτες όταν τις σερβιρα ήταν πεντανόστιμες

Όλες και όλοι έχουμε τη νέμεσή μας στην κουζίνα...Ε η δική μου είναι τα γεμιστά, τα οποία λατρεύω αλλά σπάνια πετυχαίνω... και όχι μόνο αυτό έχω από πάνω και τον kimwloσύζυγο να μου λεει.... "γεμιστά κάνει η μάνα σου... εσύ δεν τα κάνεις καλά... καλή μαγείρισσα είσαι δεν λέω αλλά με τα γεμιστά δεν το έχεις άστο!!!" ... άκου καλή μαγείρισσα.... κι επειδή τέτοια προσβολή δεν μπορεί να μείνει έτσι επιστράτευσα την μανούλα και μαζί βήμα βήμα έκείνη να δίνει οδηγίες και εγώ να εκτελώ... τα εκτέλεσα και έκανα τα καλύτερα γεμιστά της ζωής μου! Τώρα αν τολμάει ας πει κάτι....Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε καθόλου νεράκι. Στην μισή ώρα ξεσκεπάζουμε και ελέγχουμε αν έχουν βγάλει ζουμάκι τα λαχανικά μας, αν ναι, με ένα κουτάλι "λούζουμε" τα λαχανικά μας και ξανασκεπάζουμε. (αν όχι προσθέτουμε λίγο νεράκι).Για μια ώρα ψήνουμε οπωσδήποτε σκεπασμένα στο τελευταίο μισάωρο δοκιμάζουμε αν έχει μαλακώσει το ρύζι ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να πάρουν χρώμα. Αν το ρύζι "κρατάει" συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη λίγη ώρα σκεπασμένο. Αν δεν έχουμε γάστρα σκεπάζουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο.Η επιλογή των λαχανικών είναι καθαρά προσωπικό γούστο, μπορείτε να βάλετε ό,τι λαχανικό θέλετε σε όποια αναλογία θέλετε.

Τα παιδιά μου, από τα παραδοσιακά γεμιστά τρώνε μόνο τις πατάτες και το ρύζι, που περισσεύει από την γέμιση και την ρίχνω στο ταψί. Έτσι σκέφτηκα να γεμίσω τις πατάτες για να δουν ότι η ίδια γέμιση είναι σε όλα τα λαχανικά.... Και προέκυψε αυτή η συνταγή!!!! #2020