Aguacate relleno de pollo adobado a la Mario, s

MARIO RESENDIZ CALLEJAS
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
ESTAÑO Y LITOGRAFÍA

Como siempre estoy en constante pensamiento por ver que haré de comer, se me ocurrió el hacer aguacate relleno con pollo en adobo que ya tenía, ver receta de pollo en adobo y realmente quedaron deli deli

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Ingredientes

  1. 2 kilosaguacate
  2. 2muslos grandotes
  3. 2 cucharadascrema
  4. 2 cucharadasmayonesa
  5. 1/2cebolla finamente picada
  6. 2chiles cuaresmeños
  7. 1 manojoregular de cilantro
  8. 1platito de verdura para arroz
  9. 6jitomates
  10. 1lechuga rizada
  11. 1 bolsatotopos
  12. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Comenzaremos por lavar y desinfectar muy bien las hojas de las lechugas dejamos secar y reservamos

  2. 2

    Ahora prepararemos nuestra ensalada de pollo con verdura deshebrando nuestro pollo adobado

  3. 3

    Ahora ponemos la crema

  4. 4

    Ahora los chiles

  5. 5

    Y encima el cilantro y mezclamos

  6. 6

    Ya bien mezclado agregamos la mayonesa

  7. 7

    Ahora dejamos por un ratito para que se mezclen y penetren los sabores

  8. 8

    Mientras tanto freiremos el platito arrocero

  9. 9

    Lo agregamos al sartén con mantequilla

  10. 10

    Ya bien caliente agregamos el platito y lo dejamos que se ponga blandito

  11. 11

    Ahora ya bien cocidito lo agregamos al bowl junto con la ensalada del pollo y mezclamos

  12. 12

    Ahora agregamos los 6 jitomates rojos bien picaditos y mezclamos bien

  13. 13

    Pon sal al gusto y ahora a emplatar y rellenar nuestros aguacates yo les puse tantita sal

  14. 14

    Ahora el relleno de la ensalada

  15. 15

    Puedes comerlo con totopos como sea están estupendos

  16. 16

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MARIO RESENDIZ CALLEJAS
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EL COCINAR ME LLENA DE AMOR Y ALEGRÍA LE DA DESCANSO A MI ALMA Y GOZO A MI ESPÍRITU
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