Aguacates rellenos de atún

Bery Bermúdez
Bery Bermúdez @bery198023
Metepec México

El aguacate es una de las frutas que cada día se ponen más de moda en nuestras mesas en mil presentaciones. Pero ¿no te pasa que cuando quieres comerlo, te entra el remordimiento porque hemos crecido escuchando que “el aguacate engorda” y mejor lo evitamos cuando es tan delicioso?

Hoy estoy segura que al decir que la comida engorda esta mal, ya que lo que nos va engordar es NO cuidar todo lo que nos comemos en el resto de nuestra alimentación diaria y como es nuestro estilo de vida.

Para que podamos comer esta delicia sin culpa (de vez en cuando) te pongo su aporte calórico para que lo calcules en tu dieta y no estés prohibiéndote estos deleites: 100 gr de aguacate contiene 160 calorías.

(Yo tengo permitido por mi doctor la mitad de uno)

Así que ya puedes disfrutarlo con calma, además es muy alto en ácidos grasos omega-3 por lo que aporta un sin fin de beneficios a nuestro organismo.

Te invito a que investigues en Santo Google cuales son dichos beneficios para que estés bien informado de lo que te comes.
#fit

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 2aguacates maduros Hass
  2. 2 latasatún en agua
  3. 2jitomates picados finamente
  4. 2 rebanadascebolla finamente picada
  5. 1chile jalapeño (desvenado y picado)
  6. 1 ramitacilantro
  7. 2 tazaslechuga o espinaca
  8. al gustomayonesa Light (o el jugo de 1 limón)
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Parte tus aguacates por la mitad y quítale su semilla.

  2. 2

    Prepara todo tu relleno y retira toda el agua de las latas de atún, puedes aderezarlo con el jugo de limón o bien con una cucharadita de mayonesa light.

  3. 3

    Extiende tus hojas frescas de lechuga sobre tu platón para darle mejor presentación, además que también la puedes ir comiendo junto con el resto de los alimentos. Y colocas tus aguacates pueden ir con cáscara o pelados es tu elección... y rellénalos con una cucharadita que queden bien gorditos!!! Salpimenta y sirve en la mesa!

  4. 4

    Disfrútalo con un arroz blanco y/o unas tostaditas saladas Salmas.

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Escrita por

Bery Bermúdez
Bery Bermúdez @bery198023
Metepec México
Amo consentir a los que amo con intención y pasión, que mejor manera de hacerlo que expresando uno de mis lenguajes de amor que es cocinarles bien rico!
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