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Ingredientes

6 raciones
  1. 3aguacates grandes
  2. 500 grscarne para deshebrar
  3. 1zanahoria chica cortada en bastoncitos
  4. 2 varasapio
  5. 1/2pepinos cortado en cubitos
  6. 1/2 manojocilantro picado
  7. 1/4cebolla morada picada finita
  8. 1chile serrano picado
  9. al gustovinagre de manzana
  10. al gustoorégano seco
  11. cantidad necesariasal
  12. cantidad necesariapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pones a cocer la carne con 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo y especias al gusto

  2. 2

    Deshebrar la carne y dejar enfriar

  3. 3

    Picar finita la cebolla y dejar remojando en 1/2 taza de vinagre de manzana

  4. 4

    Agregar la zanahoria, apio, pepino, chile y cilantro picado

  5. 5

    Sazonar con orégano, sal y pimienta

  6. 6

    Agregar la carne deshebrada

  7. 7

    Mezcla bien todos los ingredientes junto con la cebolla y el vinagre

  8. 8

    Agrega un chorrito de aceite de oliva

  9. 9

    Sirve sobre un aguacate partido a la mitad

  10. 10

    Acompañar con tostadas de maíz hornedas

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yunuenperez @YunuenAida
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