Aguacate relleno de salpicón de res
Paso a paso
- 1
Pones a cocer la carne con 1 trozo de cebolla 1 diente de ajo y especias al gusto
- 2
Deshebrar la carne y dejar enfriar
- 3
Picar finita la cebolla y dejar remojando en 1/2 taza de vinagre de manzana
- 4
Agregar la zanahoria, apio, pepino, chile y cilantro picado
- 5
Sazonar con orégano, sal y pimienta
- 6
Agregar la carne deshebrada
- 7
Mezcla bien todos los ingredientes junto con la cebolla y el vinagre
- 8
Agrega un chorrito de aceite de oliva
- 9
Sirve sobre un aguacate partido a la mitad
- 10
Acompañar con tostadas de maíz hornedas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yunuenperez le encantará ver cómo quedó.
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