Tocinillo de leche condensada

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Es un postre maravilloso para compartir en familia, rápido y muy sencillo de hacer.

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Ingredientes

15’preparacion-40’baño maria
6-8personas
  1. 4huevos
  2. 400 gr.leche condensada
  3. 300 ml.leche entera
  4. 120 gr.azúcar para hacer el caramelo
  5. 1 cucharadaagua para hacer el caramelo

Paso a paso

15’preparacion-40’baño maria
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría

  3. 3

    En un cazo ponemos el azúcar y el agua, vamos a hacer un caramelo rubio

  4. 4

    Ponemos el caramelo en el molde a usar, repartir bien por la base

  5. 5

    En un bol ponemos los huevos, la leche condensada, batir con varillas

  6. 6

    Incorporamos la leche entera, batir

  7. 7

    Poner nuestra mezcla en el molde

  8. 8

    Meter al horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca

  9. 9

    Dejar enfriar a temperatura ambiente, cuando este frío tapar con film transparente y guardar en frigorífico mínimo 5 horas

  10. 10

    Desmoldar

  11. 11

    Delicioso!! Listo para comer

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Comentarios (6)

javilowin
javilowin @cook_9148682
perdona me he equivocado de receta, mira para hacer el caramelo pones el azúcar con dos cucharadas de agua y no lo muevas nunca, deja que se derrita y en cuanto coja color claro del caramelo lo retiras corriendo y lo pones en el molde, lo has entendido bien?

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

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