Crostata morbida alle fragole gluten free e senza latte
In casa mia la cucina non è facile😒ho un figlio celiaco e mio marito allergico al latte e derivati ma con tanto amore elaboro un piatto che vada bene per tutti❤
Crostata morbida alle fragole gluten free e senza latte
In casa mia la cucina non è facile😒ho un figlio celiaco e mio marito allergico al latte e derivati ma con tanto amore elaboro un piatto che vada bene per tutti❤
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola rompo le uova e mescolo con lo sbattitore elettrico aggiungo lo zucchero poi l olio di semi poi la bevqnda di risi poi un po per volta la farina ed infine la mezza bustina di lievito
- 2
Olioe infarino una teglia da crostata quella con la scanalatura ci verso l impasto e cuocio in forno statico a 180 gradi per circa 20 mnuti
- 3
Lascio raffredare bene capovolgo la torta su un piatto da portata..bagno la torta con una miscela fatta di acqya zuccherata e un po di limoncino o succo di limone
- 4
Preparo la crema: metto a scaldare la bevanda di riso con la buccia di limone...in un altro pentolino sbatto le uova con lo zucchero e l amido di mais mescolo bene...quando la bevanda di riso è caldo spengo e aggiungo alla crema rimetto sul gas e faccio addensare mescolando continuamente ci vorranno circa 5 minuti
- 5
Verso la crema raffredata sulla torta e decoro con la frutta..
- 6
Se vogliamo possiamo lucidare la frutta con la gelatina per torte
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