Moros y cristianos (comida cubana)

Un plato muy sencillo y barato y esta riquísimo, para darle más sabor le suelo echar una carcasa de pollo , y con el arroz es un plato bien completo

Un plato basado en el clásico de la cocina criolla. Sabor y contundencia en un plato único. Por lo demás un guiso fácil de hacer. Seguramente esta receta la haremos más veces en cuanto la probemos y veamos qué bien casa el arroz con las judías negras o frijoles. Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/PLYTISN-J3Q

Hay diferentes maneras de prepararlos; pero siempre me he quedado con la receta de mi abuela, la cual son fáciles, con pocos ingredientes, en crudo y gustan mucho cuando los hago.

Normalmente se hace con judías pintas y sin pasas, pero en casa lo hacemos de esta manera, y nos encanta el contraste de sabor dulce que le aportan las pasas.

Rico y barato!!Lo como desde pequeña y me encantan, son muy fáciles de hacer y están buenísimos.

🇨🇺

Me gustan mucho los frijoles negros , soy cubano y en cuba el plato principal es el moros y cristianos( también llamado congri ). Siempre se prepara en fiestas y es muy popular allí en Cuba 🇨🇺.#familiar

Esta receta cubana 🇨🇺 de arroz blanco y frijoles la he tuneado con restos de la cocina (hervido y pechuga a la plancha)Pondré igualmente la receta sin aprovechamiento

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=sgKKBS78YUc

Es una forma diferente de comer arroz a la cubana que me enseñó una amiga brasileña

Desde bien pequeña, siempre pensé que el arroz a la cubana era cómo sehacía en casa: un rollo de arroz bomba cocido recubierto de mayonesa y con un volcán de tomate con atún frito en el centro. Cuando empecé a comer fuera de casa, me di cuenta de que esta receta es solo típica en mi casa, que lo normal era arroz cocido con tomate frito y huevo. Yo aquí presento mi versión de arroz a la cubana, que creo que gustará mucho.

La receta tradicional, con su plátano y huevo frito, delicioso! Un gran contraste de sabores, a mí me encanta. Esta vez yo lo he hecho con tomate ya frito, pero si se fríe en casa ya... Inmejorable!!

Una variante muy interesante de Arroz a la cubana

He quitado el plátano frito de esta receta por razones de sabor culinario; en cuanto a su historia, el nombre de arroz de estilo cubano no es una influencia directa de Cuba ya que allí, no saben reconocerlo por este nombre y en sus menús solo se ofrece como arroz blanco con tomate y huevos fritos, con frijoles o con cualquier otra oferta de salsa, ya que inicialmente se ofrecía en la clase más pobre de la República Neocolonial de Cuba. Fue durante el regreso de los expatriados españoles a las Islas Canarias, después del histórico aniversario de su independencia colonial, cuando comenzaron a integrar la receta en el colectivo gastronómico, con el nombre de arroz a la cubana.Samuel Hazard nos cuenta en su libro "Cuba con pluma y lápiz" su experiencia de ver en Cuba que desayunaban huevos cocidos, estrellados, fritos, rellenos, guisados o en tortilla, acompañado de otros productos nativos.De hecho, para esta receta, hay varios libros de cocina tradicionales de la isla publicados en el siglo XIX llamados 'Nuevo manual del cocinero cubano y catalán' (Juan Cabrisas, 1858) y 'Nuevo manual del cocinero cubano' (J. P. Legran, 1870). En 1858, aparece en el libro 'Cocina moderna' de Mariano Muñoz, la receta de arroz al estilo americano que se servía para el desayuno y se cocinaba con manteca de cerdo. Melquíades Brizuela en 1908, compartió su receta de arroz con plátano frito y carne picada guisada con cebolla.

Una manera riquísima y rápida de comer arroz !

Una receta fácil y rápida que siempre gusta

Arroz a la cubana,delicioso,fácil y rápido.A quien no le gusta esto?😉 (Dentro de lo clásico que es este plato,yo he hecho mi arroz a mi manera,sin rehogarlo ni freírlo y con mucho sabor😋)

#141. Esta receta no solo hace que se te haga la boca agua, sino que es la base para la elaboración del famoso sándwich o bocadillo cubano. El mayor inconveniente es la duraciòn del proceso de horneado, pero merece sobradamente la pena. Es una receta originaria de Cuba que conserva todo el sabor tradicional. Si alguien ha probado el sándwich cubano, sabrá de lo que hablo. Espero que la disfruten.

Un plato muy popular en España (especialmente en Canarias), con influencias de la cocina cubana. Se suele servir como primer plato pero puede ser un plato único ajustando la cantidad de arroz y huevos.

Receta de mi madre, la china, Goyita... Entre semana iba corriendo, de aquí pa' allá, el trabajo, etc. etc. Cuando decía hoy comemos algo rápido: Arroz a la Cubana, siiiiii 👏👏 ¡¡Qué emoción!!#recetasconalma

#milibrode1000recetasCuando probé la primera vez el auténtico arroz a la cubana, me encanto la mezcla de sabores que notas en el paladar. Riquisimooooo...

#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#GlutenfreeEste arroz a la cubana es la clásica receta con salsa de tomate, huevos y plátanos. Para mí el conjunto es ideal y no suelo ponerle nada más, aunque procuro que todo lo que haya en el plato esté a la altura, se trata de un clásico de la cocina casera y familiar de siempre.

Arroz a la cubana fácil, arroz con tomate y huevo , una comida muy completa y muy buena

En casa les encanta este plato tan sencillo con el huevo frito con su ajo picado .No ponen pegas nunca 😂#weekendreto #delantaldorado#cookpadmycook

Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/4DZJ5J04yPs