Pudin de espárragos y atún

Ve Poniendo La Mesa
Ve Poniendo La Mesa @cook_4471024
Madrid

Ideal para una cena, se prepara un rato antes, se deja atemperar en la nevera y un rato antes en el horno.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 3huevos grandes
  2. 4 rebanadaspan de molde
  3. 30 mlnata para cocinar
  4. 2 cucharadasmostaza vieja
  5. Sal y pimienta
  6. 1 lataatún en aceite escurrido(Opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Introducir los ingredientes en la batidora de vaso: primeros los huevos, los espárragos escuridos y las rebanadas de pan de molde. Agegar la nata y dos cucharadas de mostaza. Sal y pimienta.

  2. 2

    Dejar reposar unos minutos para que el pan se empape y triturara hasta obterner una crema. Dejar reposar en la nevera media hora.

  3. 3

    Verter en un molde de silicona engresado y hornear 25 min a 180 comprobando antes que al pinchar el pudin con un palo de brocheta sale limpio.

  4. 4

    Servir templado con un poco de mahonesa casera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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