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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 mlleche evaporada o nata para cocinar
  2. 1 bote (10-12 unidades) espárragos escurridos
  3. 4huevos
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC y trituramos todos los ingredientes con una batidora

  2. 2

    Colocamos la mezcla en un recipiente de 20x15cm que vamos a tapar con papel de plata. Lo metemos dentro de otro con agua para hacerlo al baño María

  3. 3

    Metemos a media altura del horno y cocinamos 35-45’. Comprobamos con un palillo si está hecho (debe salir limpio). Dejamos que repose a temperatura ambiente, lo desmoldamos y se puede comer templado con salsa de tomate o frío con mayonesa casera

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Escrita por

Ana Sáez de Montagut
Ana Sáez de Montagut @anasaezdemontagut
Recetas fáciles, rápidas y económicas que podéis encontrar también en mi perfil de Instagram (@anasaezdemontagut)
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