Pudin de atún, pimientos y palitos de cangrejo

Vamos con una receta ideal como entrante o primer plato y que se puede dejar preparada el día anterior. Perfecta para reuniones de amigos o familiares.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Troceamos los palitos de cangrejo y limpiamos de pepitas los pimientos del piquillo. Engrasamos el molde que vayamos a usar con mantequilla y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.
- 2
En un bol echamos todos los ingredientes y trituramos bien con ayuda de la batidora, intentando no dejar grumos.
- 3
Vertemos la mezcla en el molde que habíamos engrasado, cubrimos con papel albal y colocamos en un recipiente apto para horno y cubrimos con agua hasta la mitad. Llevamos al horno y dejamos que se haga durante 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 4
Cuando esté listo, sacamos del horno y dejamos templar a temperatura ambiente, cuando haya templado llevamos a la nevera y dejamos reposar mínimo 4 horas o hasta el día siguiente.
- 5
Ya tenemos nuestro pudin listo, sólo queda desmoldar y comer. En casa lo acompañamos con salsa alioli pero podéis usar mayonesa o cualquier salsa que os guste. Si lo hacéis ya me contáis, en casa gustó mucho.
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