Huevo en tortilla y salsa de molcajete con nopalitos
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
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Amasar perfectamente la masa y mientras se pone a calentar el comal... Enseguida poner los ingredientes de la salsa a asar, los nopalitos y las primeras tortillas.
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Ya que se cueza la tortilla la volteas para que infle..
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Ya cuando infla la tortilla se le hace una abertura a un costado para ponerle el huevo y su sal.
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Se deja cocer por ambos lados y ya que este cocido se reserva en el comal para que se mantenga caliente y se procede con la salsa ya asada a moler en el molcajete.
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Ya que la salsa está molida a tu gusto, se le agregan los nopalitos asados...
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Cómo pueden ver es una receta fácil y muy rica.. La tortilla con huevo la podemos abrir y ponerle salsa por dentro o por encima como si fuera una tostada y la puedes acompañar con unos ricos frijoles refritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma Patricia Reséndiz le encantará ver cómo quedó.
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