Pudín de pescado. (Thermomix)

pedromariapapper
pedromariapapper @cook_12179994

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 400 gr.Palitos de cangrejo
  2. 200 gr.Atún natural.(de lata)
  3. 400 gr.Leche evaporada
  4. 5Huevos
  5. 6Pimientos del piquillo
  6. 5 gr.Sal
  7. 1 Pellizcopimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Forramos con film transparente un molde de Cake de 30 por 12 por 10 cm. Reservamos.

  2. 2

    Ponemos los palitos de cangrejo en el vaso y troceamos, 4 seg. / Vel. 4. Vertemos la mitad en un bol y reservamos.

  3. 3

    Añadimos los huevos, la leche evaporada, el atún, los pimientos, (bien escurridos), la sal y la pimienta. Programamos, 7 min. / 90°C / vel. 5.

  4. 4

    Añadimos los palitos de cangrejo reservados y con ayuda de una espátula removemos y mezclamos bien. Vertemos la mezcla en el molde y damos unos golpes para que pierda el aire y no deje burbujas.

  5. 5

    Metemos al frigorífico durante 3 horas. Desmoldamos y servimos en frío acompañado de una salsa rosa o mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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