Puding de claras al estilo portugues en Thermomix
Tras realizar las yemas, para no desaprovechar todas las claras cocine este puding al estilo portugués. Ellos llaman a este puding “Molotof”.
#LasRecetasDeCookpad
#Dominò
Puding de claras al estilo portugues en Thermomix
Tras realizar las yemas, para no desaprovechar todas las claras cocine este puding al estilo portugués. Ellos llaman a este puding “Molotof”.
#LasRecetasDeCookpad
#Dominò
Paso a paso
- 1
Lo primero es preparar el molde. Para ello engrasar un molde con mantequilla, y espolvorear con azúcar hasta cubrir todas las paredes del molde. Volcar para retirar el exceso de azúcar. Reservar.
- 2
Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- 3
Echar el azúcar en la Thermomix y pulverizar 40 segundos a velocidad progresiva 5-10. Para ello tanto las cuchillas como el vaso deben estar limpios y totalmente secos. Reservar.
- 4
Montar las claras en la Thermomix, para ello es imprescindible que el vaso esté perfectamente limpio y seco. Poner la mariposa, agregar las claras de huevo, y una pizca de sal y programar 1 minuto por cada clara a velocidad 3, 5. En mi caso programe 6 minutos, velocidad 3, 5.
- 5
Cuando falten 3 minutos para terminar, ir agregando el azúcar poco a poco por el brocal. Sin dejar de batir. Añadir un poco de caramelo líquido y continuar batiendo hasta obtener un merengue firme.
- 6
Calentar 500 cc de agua durante 1 minuto en el microondas, y verter en una fuente amplia de hornear, poner sobre la rejilla del horno, situada a media altura, y dejar en el horno para que no pierda temperatura.
- 7
Volcar el merengue en el molde que teníamos reservado.
Hacerlo poco a poco y golpeando el molde sobre una superficie para asegurarnos que el merengue se asienta, alisar la superficie con ayuda de una espátula. - 8
Introducir en el horno y dejar durante 20 minutos a 180 grados. El pudíng crecera mucho durante la cocción, pero tras el reposo, volverá a bajar.
- 9
Apagar el horno, abrir la puerta ligeramente y dejar reposar en el interior del horno durante 40 minutos.
- 10
Sacar del horno y desmoldar.
- 11
Echar un poco de caramelo líquido sobre él y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pudín de pan. (Thermomix)
Cuantas veces se nos queda el pan duro… y a veces no sabemos que hacer con el aparte de rallarlo. Que te parece si hacemos un rico pudín!!!. es una buena forma de aprovecharlo verdad?. Si te apetece y no tienes pan duro no importa ehhh…. puedes hacerlo con restos de pan de molde, galletas, medias noches, suizos… así que vamos a ponernos mano a la obra y hacer un rico pudín!!!
-
Pudin de pan rallado. Thermomix
Una forma de aprovechar el pan rallado o pan duro en la estación invernal.
-
Pudding de claras
Una manera de aprovechar las claras que me sobran de unas natillas.. Mmm mm y nos encanta!
-
Pudin de arroz con leche y galletas de canela con Thermomix
https://www.youtube.com/watch?v=ESypSt_4OW8#MyKaramelly
-
Pudin con muy pocos ingredientes en Thermomix, a mi manera
Utensilios: papel albal para tapar la masa, espátula y molde.
-
Pudín de pescado. (Thermomix)
Por error borre la receta. Vuelvo a subirla y pido disculpas 🤗
-
-
-
Pudín de pan de molde al horno (Gourmetmaxx 9in1)
Esta es una típica receta de aprovechamiento bastante útil cuando tiene pan de sobra que se está poniendo duro. TRADICIONAL: utiliza una batidora y hierve la mezcla en un cazo, retirándola antes de que llegue al ebullición.
-
Receta de Pudin de claras de huevo con caramelo líquido casero
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=j6z7FdFMy_8Receta de Pudin de claras de huevo con caramelo líquido casero, fácil, ligero y delicioso. Una receta típica de nuestro país vecino Portugal que yo he hecho a mi manera y que os aseguro que esta riquísima, no dejéis de probarla porque se prepara fácilmente y gusta a grandes y pequeños de la casa, además de que nos sirve para aprovechar esas claras de hueva que nos sobran cuando preparamos alguna crema.
-
Pudín de pan dulce
Esta receta es casi de otra época por lo sencilla, económica y natural. La tenía en mi mente desde hace días y la he elaborado con la emoción de cómo resultaría. Puedo aseguraros que ha sido una de esas satisfacciones que te procura la cocina y que tanto placer me producen. Ha resultado como un pudin de sabor muy rico y agradable al paladar .
-
-
Pudín de pan
Está receta es de aprovechamiento con el pan duro del día anterior o de hace unos días. Rápida, sencilla y de buen gusto.
-
Pudding de chocolate
Se puede hacer con cualquier resto de bizcocho, magdalenas e incluso con pan, una manera de aprovechar restillos.Hoy es bizcocho de chocolate, como mi hijo ya se ha independizado, a veces un bizcocho es demasiado para nosotros dos, o simplemente es otra manera de comerlo.espero que os guste
-
Puding de brioche (con turrón) y pasas
Pues aprovechamiento de otras recetas, porque no se tira nada.
-
-
Pudding de pan
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#DelaCocinaalaMesaEste pudding está hecho con pan de molde integral, es un postre tradicional, fácil y rico, perfecto para aprovechar el pan de molde cuando se queda un poco seco. Lo he enriquecido con unas nueces troceadas, si te gusta con fruta, lo puedes enriquecer con la fruta que más te guste.
-
-
Pudín a mi manera
La primera vez que probé un pudín no me gustó para nada ya que le faltaba esa dulzura y melosidad que esperamos de un poste, no estaba seco ni feo de vista pero esa cosa marrón con mucho caramelo no me gustó para nadaAsí que hoy es mi primer pudín y la verdad que estoy gratamente sorprendida del resultado
-
Pudín en 10 minutos
Esta receta fue vista y no vista tanto hacerla como comerla. Me llamo mi suegro para avisarme que en 2 horas llegaban y como sé que le gusta el dulce, da igual el dulce que sea jajaja, así que hice esta receta rapidita. Quedó deliciosa, yo creo que es el pudín más rico de todos lo que he hecho. La fotos no son muy buenas porque las hice con el móvil corriendo, pero se aprecia bien la pinta que tiene...#tescoma
-
Pudín de pan con pasas
Te invito a realizar este dulce tan rico con una textura muy cremosa, que se elabora con el pan que tengas guardado desde hace ya varios días y a partir de allí puedes darle tu toque personal al incluir otras variantes como licor, nueces, ralladura de limón, leche condensada, entre otros, que seguro hará que sea tu postre estrella.
-
Pudding de melocotón en almíbar
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cRvaW2eec8T4yvdC
-
Puding de pan de molde
Se puede comer tanto frío como caliente. Una clásica receta que nos ayudará a acabar con las sobras de pan. Una buena y rica receta de aprovechamiento.
-
-
Pudin de pan
También se puede llamar pudin de aprovechamiento. Podemos utilizar restos de bollería que tengamos en casa y que ya se esté quedando dura, como por ejemplo magdalenas, sobaos, pan.Yo lo he hecho con pan. Es super sencillo y ràpido de hacer y el resultado os va a sorprender. Ya me contaréis.Hecho en olla programable Fussion Cook modelo Touch Pro.
-
Pudín cremoso
Hoy vamos a hacer un pudín muy cremoso, suave y delicioso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo! ( Isamara Amancio)
-
Pudín de pan
Un postre atemporal, nunca pasa de moda por años y años y además que sencillo y económico, y si estáis atentos en unos días os pondré otro que hice para agradecer a esta tierra valenciana que me acoge ya por más de 20 años, un pudin de horchata y fartons que es una locura de rico, pero eso será en unos días, vamos a la cocina.
-
-
-
Más recetas
Comentarios