Fideos o zoodles de zanahoria con salsa de tomate y pollo

Regina Romero
Regina Romero @regipaz
Lima

Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.

Fideos o zoodles de zanahoria con salsa de tomate y pollo

Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.

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Ingredientes

5 raciones
  1. 7zanahorias
  2. 5 presaspollo
  3. Pasta de tomate
  4. Hongo y laurel
  5. 2tomates
  6. Queso
  7. Tuco

Paso a paso

  1. 1

    Usar un rallador que te sirva para hacer la zanahoria tipo fideo. Rallarla a lo largo y aunque salga grueso o delgado debe ser lo más parecido a un fideo.

  2. 2

    Luego ponerlo a cocinar en una olla con agua que cubra la zanahoria rallada, con un poco de sal.

  3. 3

    Por otro lado licuar el tomate con la pasta de tomate y el tuco.

  4. 4

    Cuando esté listo poner en una olla lo licuado y agregar las presas de pollo lavado. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos.

  5. 5

    Cuando la zanahoria ya esté cocida, escurrir el agua y servir en un plato la cantidad que se desee, luego que la salsa haya quedado lista agregar sobre la zanahoria y rallarle queso encima. Enserio quedó rico, no extraño el fideo para nada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Regina Romero
Regina Romero @regipaz
Lima
Peruanisima esposa y madre a la que le gusta cocinar y siempre busca mejorar, le encantan las ideas nuevas para las preparaciones más que lo tradicional o típico. Innovar, mezclar y combinar olores, sabores y colores.
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Comentarios (5)

Regina Romero
Regina Romero @regipaz
Que alegría q les haya gustado, hacer felices a los demás es lo que me hace feliz, también se puede hacer zoodles de zuccini o zapallito italiano con salsa al pesto, un día lo haré y lo publicaré, gracias por leer mis recetas, un abrazo, bye

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