Φωτογραφία της συνταγής Αραβικά κεφτεδάκια

Αραβικά κεφτεδάκια

loukia
loukia @cook_14149265

Αυτά τα κεφτεδάκια τα φτιάχνω χρόνια τώρα στη δουλειά μου. Μου τα έχει δείξει ένας Παλαιστίνιος σεφ με τον οποίο συνεργαζόμαστε χρόνια.

Αραβικά κεφτεδάκια

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αυτά τα κεφτεδάκια τα φτιάχνω χρόνια τώρα στη δουλειά μου. Μου τα έχει δείξει ένας Παλαιστίνιος σεφ με τον οποίο συνεργαζόμαστε χρόνια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 κιλόκιμά ανάμεικτο
  2. 1/2 κούπαπληγούρι
  3. 1αυγό
  4. Αλάτι
  5. Πιπέρι
  6. Μπαχάρι
  7. Κανέλα
  8. Κύμινο
  9. Φρυγανιά τριμμένη
  10. 1κρεμμύδι
  11. 2 σκελίδεςσκόρδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζω τον κιμά και τον αχνιζω σκέτο χωρίς λάδι.

  2. 2

    Μουλιαζω το πληγούρι για μια ώρα σε ζεστό νερό.

  3. 3

    Μέσα στο κιμά προσθέτω το κρεμμύδι και το σκόρδο τριμμένο το αυγό τα μπαχαρικά και το πληγούρι αφού το έχω στραγγίσει.

  4. 4

    Προσθέτω τη φρυγανιά τόση ώστε να μπορέσω να τα πλάσω.

  5. 5

    Πλάθω τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζω σε καυτό λάδι η τα ψήνω στο φούρνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
loukia
loukia @cook_14149265
στις

Παρόμοιες συνταγές