Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Otro plato que queda uuuummmmmmm...cocinado en la Cocotte, aunque también estupendo en olla normal, además es de dieta y sanísimo, aunque no os gusten las coles de Bruselas, hay que probarlo!! Veréis una lista muy larga de ingredientes, pero no os asustéis, hay muchas especias y todos los ingredientes son de andar por casa.

Las coles de bruselas es otro plato tradicional en las fechas navideñas en mi país. Desafortunadamente las coles de bruselas no gozan de muy buena fama en España, tal vez porque no existen muchas recetas y solos tienen un sabor poco interesante.En América Latina no sé si se utilizan o no. A mi me encantan y las cultivo en mi huerta. Recién recogidas y hechas al vapor están riquísimas aliñadas con un poco de mantequilla, sal y pimienta. Esta receta es un poco más sofisticada y la he hecho varias veces. Es una variedad de otro plato típicamente navideño, coles de bruselas con castañas, es apta para celíacos.

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

Estas recetas me recuerdan a mi padre que le gustaba mucho las coles de Bruselas gratinadas, el toque de color y de las pasas es imaginación mia, que no puedo parar de investigar en la cocina.

Un plato que solía hacer mi madre en casa. Se puede hacer con coles frescas o congeladas. Yo lo hago con coles frescas cuando están de temporada

Esta es una receta de diario, rápida, sana y a buen precio 😜

El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.

Un delicioso plato con #muchoqueso para tomar como plato único o como acompañamiento de pollo asado, chuletas de cerdo, etc. aprovechando así el horno caliente #porunmundomejor

Fue un experimento del huerto. Nunca habíamos plantado y de pequeño recuerdo que las odiaba. Así que tienen que remontar mucho. Bien acompañadas son un éxito

Yo le eche 1 tacita de fanta de naranja porque me gusta un poco de salbor dulde con lo salado, esta muy rico pero si no se le echa tambien esta rico.

#enerolightLas coles de Bruselas, características por su pequeño tamaño y color verde, son una fuente excelente de nutrientes y de beneficios para la salud. Esta verdura tradicional del invierno pertenece a la variedad de las crucíferas (al igual que el brócoli, col blanca, col lombarda o coliflor), con la particularidad de que las coles de Bruselas son las que más vitamina C aportan. Buenas para la salud y para cuidar el peso, porque son bajas en calorías, apenas 45 kcal por cada cien gramos, siendo un ingrediente perfecto para incluir en las dietas de adelgazamiento. Antioxidantes y recomendadas para combatir el colesterol "malo".

Receta propia para acompañar una carne y comer rápido, sano y rico

Una receta muy sencilla y rápida de hacer con la que obtenemos un acompañamiento delicioso. #cookpadmycook

Las coles de Bruselas son unos vegetales que se dan en invierno. Donde yo vivo es unos país tropical que solo tiene dos estaciones, seca y lluviosa. No obstante, se consiguen verduras que suelen darse en otras latitudes. En estos días donde suelo comprar las tenían. Hacia tiempo que no las veía. Me base con esta receta en una de Karlos Arguiñano. Algunos la llaman coles de Bruselas salteadas o Coles lionesas. El nombre le viene del lugar originario de cultivo. Tiene un alto contenido en vitamina A y C y ácido fólico.