Torta de puerro y queso

 🇺🇾 Tania
🇺🇾 Tania @tania_rocio
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Ingredientes

5 raciones
  1. Para el relleno:
  2. 4puerros
  3. 1morrón
  4. 1zanahoria rallada
  5. 2 dientesajo
  6. Salsa blanca
  7. Queso a gusto y condimentos
  8. Para la masa:
  9. 20 cucharadasharina, 18 cucharadas de leche, 16 cucharadas de aceite, dos ctas de royal, una cta de sal y un huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todas las verduras en mixer

  2. 2

    Cocinarlos en fuego

  3. 3

    Hacer la salsa blanca con una cucharada de maicena y 250 ml de leche hasta que quede bien espesa. Agregar queso rallado y nuez moscada

  4. 4

    Agregar la salsa blanca al las verduras ya cocinadas. Condimentar a gusto y agregar queso!!

  5. 5

    Hacer la masa agregando los ingredientes y amasando hasta que quede homogénea. Para que no se encoja al estirarla lo mejor es dejar reposar una hora aprox

  6. 6

    Armar la torta y llevar al horno hasta que esté pronta!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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