Συνοδεύεται με μακαρόνια, ρύζι, πατατούλες τηγανητές ή και σαν κύριο φαγητό

Η συνταγή είναι του Σκαρμούτσου αλλά εκείνος τη συνδύαζε με ρύζι αντί για μακαρόνια

Ένα υπέροχο πιάτο είτε ως μεζές είτε ως κυρίως μαζί με κάποιο συνοδευτικό!Αυτή τη φορά επειδή δεν είχα φέτα έβαλα ανθότυρο και έτσι πάντως έγιναν τέλειες!

Πριν από καμιά εικοσιπενταριά χρόνια, στα βάθη του αμερικάνικου Νότου είχα γνωρίσει έναν άνθρωπο στον οποίον δεν άρεσαν οι γαρίδες. Υποπτεύομαι παρ’ όλα αυτά, πως ακόμα κι εκείνος δε θα αντιστεκόταν στον πειρασμό να δοκιμάσει μία πηρουνιά από αυτό το πιάτο! #ΧρυσόΠιρούνι

Ένα πιάτο ιδανικό για γιορτινό αλλά και για κυριακάτικο τραπέζι. Συνοδεύεται με ρύζι ή με πουρέ. #ΗρθαΓιαΝαΜεινω

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο ίντερνετ από την εταιρεία Κοντοβέρος θαλασσινά... μα εγώ τις γαρίδες τις προτιμώ με το κέλυφος...

Ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό πιάτο για τους λάτρεις του χαλουμιού, πανεύκολο στην παρασκευή και πολύ εμφανίσιμο.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή αυτή, την είχα δει στην εκπομπή "κύλησε ο τέντζερης" πέρσυ και έκτοτε την φτιάχνω πολύ συχνά όταν έχω τραπέζι, ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο. Ταιριάζει πολύ με ρύζι μπασμάτι. Την έχω φτιάξει και με ανάμεικτες πιπεριές, πράσινες & κόκκινες και ήταν εξίσου νόστιμο. Προσοχή στο αλάτι, διότι το χαλούμι είναι από μόνο του αλμυρό. Καλή σας όρεξη!

#Τετάρτη σήμερα, και τα παιδιά μου ζήτησαν γαρίδες! 🍤 Δεν τις ήθελαν όμως με μακαρόνια…🤷‍♀️ Τι καλύτερο από την συνοδεία ρυζιού λοιπόν!😊 Βρήκα την συνταγή από ένα Site ονόματι Ioanna’s Notebook, έβαλα και τις δικές μου προσθήκες και πινελιές αλλάζοντας ορισμένα πράγματα, 😏 και ιδού! Μέσα σε ελάχιστο χρόνο είχαμε ένα πεντανόστιμο, νηστίσιμο φαγάκι στο τραπέζι, που να γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Αν σας αρέσουν οι γαρίδες, τότε σίγουρα θα το λατρέψετε!😊Λίγα μυστικά ακόμη:1) Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί είτε ως συνοδευτικό, είτε ως κυρίως (εμείς το είχαμε ως κυρίως).😉2) Γι’ αυτή τη συνταγή το μακρύκοκκο ρύζι είναι ιδανικό, αλλά γίνεται εξίσου νόστιμο και με basmati ή jasmine. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να αποφύγετε να χρησιμοποιήστε arborio.3) Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκιες είτε κατεψυγμένες γαρίδες, ανάλογα τι διαθέτετε .

Μια μακαρονάδα με γαρίδες και μπόλικο σκόρδο πεθυμήσαμε πάμε #βολτα λοιπόν να την απολαύσουμε!! 🙂

Τη συνταγή αυτή την έμαθα από μια φίλη. Εκείνη την έκανε με μεγάλες γαρίδες tiger, εγώ την κάνω πάντα με κατεψυγμένες γαριδούλες μεσαίες. Η σάλτσα αυτού του φαγητού είναι όλα τα λεφτά!Το μόνο που προσέχω πάντα είναι να καθαρίζω ακόμα και τις κατεψυγμένες γαρίδες. Το εντεράκι το έχουν και τους δίνει μια μυρωδιά πιο έντονη που δε μου αρέσει.Γίνεται με όλα τα μεγέθη γαρίδας (ακόμα και με γαρίδες που έχουν την ουρίτσα τους αν δε σας πειράζει να βγάζετε ουρίτσες την ώρα που τρώτε)

Ένα πολύ εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο, που σερβίρεται είτε ως κυρίως γεύμα αλλά και κοσμεί όμορφα μπουφέδες σε γιορτές και εκδηλώσεις. Πρόκειται μια "ελληνική παραλλαγή", εμπνευσμένη από τα ριζότα που φτιάχνει η κινεζικής καταγωγής φίλη μου η May. Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορούμε χρησιμοποιήσουμε σακουλάκια ρυζιού τα οποία τα ετοιμάζουμε ξεχωριστά από τις γαρίδες. Έτσι, εξοικονομούμε χρόνο αλλά για να είναι εξίσου γευστικό το ριζότο φροντίζουμε οι γαρίδες να έχουν λίγο ζουμάκι που θα ανακατευτεί μετά με το ρύζι. Επίσης, αν τα φτιάξουμε ξεχωριστά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις γαρίδες μας μια πολύ όμορφη παρουσίαση πιάτου.

Είναι απλά πεντανόστιμο και μαλακό.. Σερβίρεται ως ορεκτικό(σαν τηγανιά) ή ως κυρίως πιάτο και συνοδεύεται με ρύζι ή μακαρόνια ή πουρέ.