Paso a paso
- 1
Pelar las Papas, cortar en cubos y hervir en una olla con agua junto con los cuatro huevos
- 2
Mientras tanto cortar los vegetales en pequeño trozos
- 3
Añadir la cebolla, el morrón, las cebollitas de verdeo, el ajo a una olla con un chorrito de aceite y dorar todo. Revolver
- 4
Añadir la carne picada, revólver y dejar cocinar bien la carne. Añadir el tomate cortado en pequeño
- 5
Añadir sal, la pizca de azúcar y condimentos a gusto. Tapar todo y dejar cocionar unos minutos. Luego apagar el fuego y dejar enfriar
- 6
Añadir a la mezcla cubos de queso cremoso a gusto, queso rallado a gusto, dos cucharadas de crema y aceitunas cortadas sin carozo si lo desean. Añadir los huevos duros cortados. Revólver
- 7
Hacer puré con las papas listas. Pisarlas bien y añadir leche, sal a gusto y cubitos de manteca o un chorrito de aceite si no tienen
- 8
Una vez listo todo. En una fuente para horno añadir una capa como base de puré, extender bien. Añadir fetas de queso cremoso. Añadir toda la mezcla de carne. Añadir nuevamente fetas de queso cremoso. Añadir una capa más de puré tapando todo. Y oor último pintarlo con yema de huevo. Con un tenedor hacerle garabatos
- 9
Finalmente poner al horno precalentado y dejar por 20 a 30 minutos hasta dorar la yema de huevo y listo!!
- 10
Las cantidades son para dos a cuatro personas. si son más, pueden extender las cantidades como más les guste
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