Antipasto di Panini di Ravanello Daikon con Bottarga 🇯🇵
NippItaly @cook_12462733
Ho provato a fare un piatto che ho mangiato in un ristorante di sushi a Tokyo. Un antipasto che si sposa benissimo con sake. 🍶 Se amate sake, fidatevi e provateci!
#cucinagiapponese #daikon #bottarga #ricettafacile #ricettaveloce #antipasto
Antipasto di Panini di Ravanello Daikon con Bottarga 🇯🇵
Ho provato a fare un piatto che ho mangiato in un ristorante di sushi a Tokyo. Un antipasto che si sposa benissimo con sake. 🍶 Se amate sake, fidatevi e provateci!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Togliere la buccia dì Daikon. Successivamente tagliarlo a sottili fette circolari con una grattugera adeguata al taglio voluto. Successivamente immergere le fette in una ciotola piena d’acqua.
- 2
Prendere un quarto di bottarga e bagnarla con un po’ di sake entrambe le parti e successivamente togliere la sua buccia.
- 3
Tagliare la bottarga a fettine sottili e grigliarle da entrambe le parti appena appena finché non si griglino leggermente.
- 4
Asciugare bene il Daikon tagliato e prendene uno. Posizionale una fettina di bottarga grigliata sulla fetta di Daikon e mettere una altra fetta di Daikon sopra la bottarga per fare un panino.
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C’è tanta variazione nella cucina giapponese, oltre sushi. Vi propongo di cucinare i piatti casarecci giapponesi a casa vostra e in cambio vorrei imparare la cucina italiana! （╹◡╹）♡
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