⚓Alubias Marineras

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona

Un buen plato de cuchara cocinado con la olla (crook-pot ),otra versión de alubias con almejas a la marinera, o mejor dicho a mi " manera" los ingredientes son congelados, siempre que podamos y tengamos tiempo de ponerlo fresco...

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Ingredientes

2 h. Olla lenta
2 raciones
  1. 240 gralubias blancas pequeñas
  2. 1 bolsaalmejas congeladas
  3. 1/2 bolsaCalamares congelados
  4. 1 puñadoguisantes congelados
  5. tomate frito casero
  6. 1cebolla
  7. 2ajos
  8. pimentón dulce de la vera
  9. 1 chorritoaceite picante
  10. orégano
  11. sal

Paso a paso

2 h. Olla lenta
  1. 1

    Las alubias se ponen en remojo en agua muy fría y después se pueden congelar en raciones de 120gr por persona, yo las tenía congeladas.Así la cocción es menos rato y no se rompen

  2. 2

    Descongelar el pescado, hacemos un buen sofrito con un poco de aceite picante, la cebolla y el ajo, añadimos el calamar y damos unas vueltas

  3. 3

    Añadir a la olla y también las almejas,el tomate frito, espolvorear pimentón, orégano y sal

  4. 4

    Cubrir con agua y tapamos la olla a temperatura alta.(podéis cocinar en olla normal)

  5. 5

    Pasadas 2 horas destapar y probar de sal, y añadir los guisantes que se harán con el propio calor.

  6. 6

    Disfrutar de un súper plato principal calentito.. cocinado con olla lenta(crook pot)...🍵

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mónica
Mónica @Monifricadas47_
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Me gusta todo lo creativo ..
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