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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 1/2 kiloalmendras molidas
  2. 1/2 kiloazúcar + 3 cucharadas
  3. 1huevo
  4. el zumo de medio limón
  5. 1 cuartolitro de agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner una cazuela al fuego con medio kilo de azúcar el zumo de limón el agua y que rompa a hervir hasta conseguir una masa espesa. Vierte la salsa espesa poco a poco sobre las almendras molidas y trabajar la masa. Añade el huevo sigue trabajando que esta sea homogénea y déjala enfriar unos minutos.

  2. 2

    Una vez fría vuelve a amasar hasta obtener una consistencia que resulta manejable. Forma unas bolitas rebozadas con las tres cucharadas de azúcar y colócalas en una bandeja con papel sulfurado a 160 grados durante 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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