Arroz integral con rebollones
Marta @cook_13720167
Me sobró caldo de los fideos a la cazuela (receta en mi perfil) y he querido hacer un arrocito rico con los rebollones que cogimos el finde. Para mí el arroz es el mejor plato para comer en familia. #RecetasNavidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos, cortamos y salpimentamos los rebollones, en mi caso he puesto 10 de los grandotes porque son los que cogí y me gusta que sea protagonista del plato, pero cada uno a su gusto. Freímos en aceite caliente y esperamos a que salga el agua.
- 2
Bajamos a fuego medio y echamos el arroz para que se integre. Cuando absorba el agua de las setas, echamos medio litro de caldo (que lleva tomate, cebolla, ajo y pimiento rojo) previamente calentado. Ponemos también la cúrcuma y el laurel.
- 3
Dejamos hirviendo a fuego medio, vigilando que no quede seco y vamos echando el medio litro restante de caldo. El arroz estará listo en 25 minutos. En este caso no es caldoso. Queda muy sabroso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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