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Ingredientes

  1. 400 garroz integral
  2. 1ajo
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla
  5. 1calabacín
  6. 1 manojopárragos verdes
  7. 1 bolsacorazones de alcachofas
  8. 1 botesalsa de tomate
  9. 1 paquetegambas peladas
  10. 1 l.caldo de verduras
  11. Aceite de oliva
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sofríe el ajo picado. Incorpora el pimiento rojo, la cebolla, el calabacín ylos espárragos trigueros cortado en trocitos. Agrega las gambas y las alcachofas y sofríe un poco.

  2. 2

    Agregar el arroz y la salsa de tomate, rehoga y cubre con el caldo de verdura, salpimenta y dejar cocer 35 minutos.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sonsoles García Millán
España 🇪🇸 Valladolid
Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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