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Ingredientes

45 minutos
varios
  1. 2riñones grandes
  2. 1tomate natural
  3. 2cebollas
  4. 1/2morrón verde
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1 latatomate cubeteado
  7. 2papas grandes
  8. Sal, pimienta a gusto, orégano, ají molido, pimentón
  9. 2 hojitaslaurel
  10. 1picadito de perejil picado al final

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se limpian y se cortan los riñones en rodajas de unas 2cm y se los coloca en un bols con vinagre, se los lleva a la heladera por 1 hs.

  2. 2

    Luego de esto se lavan bien

  3. 3

    Se coloca en una olla un poquito de aceite y se doran las cebollas y morrón

  4. 4

    Agregamos los riñones y todos los demás ingredientes menos las papas.

  5. 5

    Luego de unos 10 minutos agregamos las papas cortada en gajos y seguimos cocinando hasta que estén tiernas.

  6. 6

    Se finaliza con el perejil.

  7. 7

    Espero les guste y los disfruten. Es la primera vez que lo hago y me gustó mucho.🥂

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Escrita por

Patry 🙋‍♀️
Buenos Aires. Argentina

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