Tortilla de espárragos trigueros y salmón

Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.

Los esparrágos trigueros cuentan con una gran cantidad de vitaminas, entre las que destacan: A, C, E, B1, B2 y B6.Tienen también minerales como el potasio, calcio, magnesio y fósforo.

Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.

Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋

Esta receta es típica en mi tierra natal, por los espárragos muy típicos de allí.

Este fin de semana he estado visitando a mi familia en Málaga y mi tío, que para eso es de verdad el número 1, me trajo un manojo de espárragos trigueros que había buscado en el monte esa misma mañana para que me lo trajese para Alemania y me hiciera una tortilla con ellos.No he visto una persona más curiosa a la hora de buscar espárragos que él. Es increíble el talento que tiene y la meticulosidad y delicadeza con la que coloca cada uno de los espárragos conforme los va encontrando. Es digno de ver y contemplar.Pues aquí está la tortilla de espárragos en honor a él. Un plato muy nuestro y que en todas sus variedades, siempre es un auténtico placer degustarla ya sea fría o caliente, con o sin cebolla, de espárragos, patatas, tagarninas o cualquier otro de los infinitos ingredientes que se le pueden incluir. El plato español por excelencia.Animaos a probar está deliciosa tortilla y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Me encanta la tortilla en todas sus modalidades y está está riquísima

Si tenéis la posibilidad de coger los espárragos en la montaña, además de disfrutar Del paseo, notaréis muchísimo la diferencia

Es temporada de espárragos y hay que aprovechar. Hoy super fácil y muy rica

Hoy me han regalado un manojo de espárragos trigueros y he decidido hacer una tortilla. Fácil, baja en calorías, comida saludable y apta para vegetarianos.#recetasfit

Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.

Sabrosa, sana y facilísima de preparar

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

#vegetal #tortilla #espárragos #mirecetario

Una receta ideal para una cena ligera, sana y rica en vitaminas.

A mi no me gustan los espárragos pero hay que comer de todo. Son muy buenos para el riñón y encima estaban ricos.

#tescoma

Esta noche en Cookpad Home Academy hemos preparado una de las tortillas que más me gustan para las noches de verano. Se hace igualmente en tortilla o en revuelto y queda ¡riquísimo!

Es la afición preferida de mi papá, ir al campo a buscar espárragos trigueros. Con una parte de su recolección he decidido hacer este plato.

En esta ocasión os presento una cena rápida y barata, con dos rebanadas de pan del día anterior.Fijaros si es barata, que los espárragos son de maceta y los huevos de nuestras gallinas, el pan pasado y el aceite de hacer la tortilla, sobrante de freír huevos… total que lo más caro debe ser la electricidad de hacer la tortilla.

La tortilla, es un plato que generalmente nos gusta a todos. Me gusta probar cosas nuevas y hice esta tortilla y me gustó mucho.