Omelette aux courgettes et tomates
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les courgettes en cubes et les faire cuire 5 mn dans la sauteuse dans un filet d'huile d'olive en remuant de temps en temps de façon qu'elles ne cuisent pas trop
- 2
Couper les tomates cerises en deux et les ajouter aux courgettes, Sel, poivre (et tablette ail-persil selon goût). Cuire 2mn.
- 3
Battre les oeufs en omelette avec 2 cl de lait et verser la préparation sur les courgettes- tomates. Vous pouvez mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus
- 4
Laisser cuire à feu moyen avec un couvercle pendant 5 bonnes minutes. Vous pouvez piquez de temps en temps avec une fourchette pour que l'omelette puisse couler en dessous si vous n'aimez pas trop baveux. C'est prêt
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