Bacalao al horno con anchoas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato con muchísimo sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo poner la leche y el caldo de pescado a cocer a fuego bajo unos 5 minutos. Poner a precalentar el horno a 220º, calor arriba
- 2
En una sartén con AOVE a fuego bajo poner la cebolla picada muy fina
- 3
Cuando empieza a dorar añadir el ajo muy fino y el bacalao con la piel hacia arriba.
- 4
Dejamos 2-3 minutos y damos la vuelta al bacalao
- 5
Añadir entonces la leche y caldo de pescado previamente cocidos juntos
- 6
Y dejamos todo junto unos 3-4 minutos. Sacamos el bacalao a una fuente de horno y regamos con un poco de la salsa de la sartén reservando el resto
- 7
Encima ponemos los filetes de anchoas
- 8
Y un poco de queso rallado
- 9
Metemos al horno (220º), y dejamos que gratine
- 10
Emplatamos con un poco más de la salsa de la sartén y comemos caliente. Buen provecho!!!!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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