Entrante de Navidad: rulo de carpaccio de ternera con mahonesa de pera
Elena @SOSelenaenlacocina
Este me ha encantado!!! ha sido un invento esto de la mayonesa y ha quedado muy suave y rico! La verdad es que no es de sabor fuerte, pero es que el carpaccio de ternera ya es muy fuerte y el queso ni te digo... así que creo que le va de maravilla! #mitarjetanavideña #recetasnavidad #navidad2018
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la mayonesa con pera es tan fácil como pelar la pera, ponerla en el vaso de la batidora, añadir las tres cucharadas de mayonesa y batir. ¡Listo!
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Luego hacemos los rulitos. Ponemos el carpaccio, añadimos un poco de la mayonesa, encima unas hojitas de rúcula y el queso.
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Enrollamos y aseguramos con un palillo. Muy fácil, rápido y bien rico!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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Rosa 
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#mirecetario
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