Picadillo de Res al Tomate

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Una rica opción de presentar la carne molida. Puedes agregarla a pastelones, pasta, acompañar con arroz, viandas o simplemente pan. Buen provecho.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 2 lbscarne de res molida 85/15
  2. 16 onztomates en trozos con su jugo
  3. 1/2pimiento morron cortado a la juliana
  4. 1/2cebolla cortada a la juliana
  5. 2fuentes de ajo machacado
  6. 1/2 cdasal condimentada
  7. 1 cditaorégano seco molido
  8. 1 cditaalbahaca seca molida
  9. 1 cdaaceite de Canola
  10. 1 tabletacaldo de pollo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un sartén calentar el aceite a fuego medio-alto, agregar la carne y saltearla hasta que pierda el color rojo.

  2. 2

    Agregar el ajo machacado en mortero o similar, junto a la sal y al caldo de pollo. Continuar salteando. Ir agregando en este orden, cebolla, pimiento tomates, etc. Cocer por aproximadamente 15 minutos o hasta que haya cocido bien. Servir con arroz o viandas.

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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